Витамин E — интересные факты, польза, сочетания и дозировки

Витамин E — это группа природных соединений, которые участвуют во многих биохимических процессах в организме и незаменимы для человека. Вы наверняка знаете, что витамин E является мощным антиоксидантом, необходим для кожи и волос, возможно, слышали о его пользе для сердечно-сосудистой системы. Однако это далеко не все функции этого важного для организма микронутриента, и спектр его действия намного шире. В статье мы расскажем, для чего нам нужен витамин E, с какими нутриентами его можно и нельзя сочетать, и как правильно принимать.

Интересный факт! Натуральный витамин Е состоит из восьми веществ: четырех изомеров токоферола и четырех изомеров токотриенола. Они обладают разной антиоксидантной и биологической активностью и по-разному распределяются в продуктах питания¹. 

Функции витамина E в организме человека

• Антиоксидантная защита. Витамин E является универсальным антиоксидантом и протектором клеточных мембран от окислительного повреждения. Токоферолы способны перехватывать неспаренные электроны у пероксильных радикалов, восстанавливать липиды, предотвращать окисление ненасыщенных жирных кислот, предохранять биологические мембраны клеток от разрушения².

• Поддержка сердечно-сосудистой системы. Токотриенолы уменьшают активность ферментов, отвечающих за синтез холестерина, таким образом снижают его уровень в организме, препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, улучшают состояние эндотелия сосудов³. 

• Гормональная регуляция и репродуктивное здоровье. Витамин E участвует в синтезе ряда гормонов. В организме женщины он стимулирует выработку эстрогена и прогестерона, регулирует менструальный цикл, процессы созревания яйцеклеток, овуляции и оплодотворения. В период беременности витамин E необходим для формирования плаценты и нормального развития плода⁴. В организме мужчины он регулирует выработку тестостерона, поддерживает здоровье предстательной железы, влияет на активность сперматозоидов и качество спермы⁵. 

• Иммунная защита. Витамин Е, наряду свитаминами D и А, играет важную роль в работе иммунной системы. Наибольший положительный эффект проявляется в его выраженном антиоксидантном действии на иммунные клетки, что способствует стабилизации активности иммунной системы. Кроме того, подавляя активацию и экспрессию противовоспалительных генов в слизистых оболочках, в частности дыхательных путей, витамин Е предотвращает проявления слишком выраженного воспалительного ответа. Дефицит микронутриента сопровождается падением уровня иммуноглобулина Е, Т- и В-лимфоцитов, а также снижением функциональной активности Т-клеток⁶.

• Поддержка костно-мышечной системы, здоровья кожи и волос. Витамин E регулирует синтез миоглобина и нуклеиновых кислот, способствует выработке коллагена в подкожной клетчатке и костях, участвует в процессах кальциевого обмена. Под его влиянием также происходит синтез сократительных белков в скелетных, гладких мышцах и миокарде⁷.

• Нейропротекторное действие. Ряд исследований подтверждают нейропротекторные свойства витамина E. Указывается, что прием биологически активных добавок с токоферолом может способствовать сохранению структуры и функции нейронов, снижению скорости потери нервных клеток, ослаблению нейротоксичных эффектов лекарственных препаратов⁸.

Интересный факт! Токоферолы получили свое название от двух греческих слов: tokos — «рождение, роды» и phero — «приносить», что можно перевести как «несущий потомство».  Как видите, даже само название витамина E подчеркивает его важность для репродуктивного здоровья человека. 

С чем можно и нельзя сочетать витамин E?

Как антиоксидант, витамин Е действует наиболее эффективно вместе с другими антиоксидантами, в первую очередь витамином A и селеном. Причем этот синергизм настолько высок, что витамин А и селен в отсутствии токоферола окисляются и теряют свои антиоксидантные свойства, а ретинол еще и быстро разрушается^9,10. 

Витамин E также рекомендуют принимать совместно с аскорбиновой кислотой и коэнзимом Q10. Сочетание витаминов Е и С позволяет осуществить защиту клетки по сопряженному и аддитивному механизмам (аскорбиновая кислота в водной среде, витамин Е в липидном слое мембран). Совместный прием токоферола и коэнзима Q10 усиливает антиоксидантную активность обоих соединений, обеспечивая тем самым метаболический синергизм¹⁰.

Витамин E не рекомендуется принимать вместе с витаминами D, K, B12, железом, магнием, цинком и медью, так как эти вещества могут снижать усвоение токоферола. Чтобы этого избежать, следует принимать их отдельно с интервалом не менее 2–3 часов¹¹.

Интересный факт! Наибольшее количество витамина E содержится в растительных маслах первого отжима. В процессе рафинации и дезодорации масла теряется около 10% микронутриента. Больше всего токоферолов (200–300 мг в 100 г) содержит масло зародышей пшеницы¹². 

Когда и как принимать витамин E?

Согласно рекомендациям Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, физиологическая потребность в витамине E для взрослых составляет 15 мг ток. экв. в сутки, для детей до 3 лет — 3–4 мг ток. экв. в сутки, от 3 до 7 лет — 7 ток. экв. в сутки, от 7 до 14 лет — 10 – 12 мг ток. экв. в сутки. Беременным и кормящим женщинам необходимо 17–19 мг ток. экв. в сутки¹³. 

При диетах с низким содержанием жиров, недостаточной выработке желчи, метаболическом синдроме может нарушаться усвоение витамина E. Его недостаток может проявляться вялостью, мышечной слабостью, диспепсическими расстройствами, ухудшением состояния кожи и волос, нарушением менструального цикла, частыми простудами. В этом случае может потребоваться дополнительный прием витамина E.

В ассортименте компании «Эвалар» есть биодобавка «Витамин E 200 МЕ с натуральными токоферолами», которая содержит смесь натуральных токоферолов (D-альфа-токоферол, D-бета-токоферол, D-гамма-токоферол, D-дельта-токоферол) в оптимальной суточной дозировке 200 МЕ. 

Прием «Витамина Е 200 МЕ с натуральными токоферолами» компании «Эвалар» может способствовать:

 восполнению дефицита и поддержанию адекватного уровня токоферолов в организме;

Взрослым рекомендуется принимать по 1 капсуле биодобавки в день. Продолжительность приема — не менее 1 месяца. При диагностированном дефиците витамина E режим дозирования и длительность приема могут быть скорректированы лечащим врачом.