Селен

Селен — жизненно необходимый микроэлемент, который обеспечивает нормальную работу и поддерживает здоровье эндокринной, иммунной, нервной и сердечно-сосудистой систем организма, а также входит в состав важнейших ферментов — глутатионпероксидазы и йодтирониндейодиназы¹. Биодобавки с селеном могут применяться для профилактики дефицитных состояний, повышения иммунитета, в комплексной терапии патологий щитовидной железы, неврологических и сердечно-сосудистых нарушений, замедления процессов старения. 

Польза селена для организма

В организме человека селен участвует во многих физиологических процессах: обеспечивает антиоксидантную защиту, регулирует работу щитовидной железы, поддерживает иммунную функцию, активирует нейрогенез, оказывает антитромботическое действие и способствует снижению риска сердечно-сосудистых патологий^2–12.

Антиоксидантная защита

В настоящее время считается, что ключевой биохимической функцией селена в организме человека является его участие в построении и функционировании глутатионпероксидазы — важнейшего антиоксидантного фермента, который предотвращает накопление в тканях свободных радикалов, инициирующих перекисное окисление липидов, белков, нуклеиновых кислот и других соединений².

Глутатионпероксидаза — не единственный селеносодержащий фермент в организме человека. Сегодня науке известно, как минимум, 25 белков (предполагается, что их около 100), в состав которых входит селен, при этом больше половины из них обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Селенопротеины играют ключевую роль в защите клеток от оксидативного стресса и поддержании окислительно-восстановительного гомеостаза. Именно этим и обусловлено важное значение селена для целого ряда АФК-зависимых биологических процессов — сигнальной трансдукции, пролиферации, трансформации и старения клеток, ферроптозa, активности иммунной системы и многих других процессов³.

Регуляция работы щитовидной железы

Экспериментально установлено, что селен является необходимым компонентом I типа йод-тиронин-5-дейодиназы — фермента, который участвует в биохимической реакции превращения L-тироксина в активный тиреоидный гормон — трийодтиронин (Т3)¹. Этот гормон щитовидной железы обеспечивает клеточное дыхание тканей и органов, регулирует обмен веществ, частоту и ритм сердечных сокращений, нервную возбудимость, выполняет ряд других важных функций⁴. 

При недостатке селена в организме уменьшается активность йод-тиронин-5-дейодиназы, снижается уровень трийодтиронина, повышается уровень другого гормона щитовидной железы — тироксина (T4), усугубляется дефицит йода, если он имел место ранее¹. Нарушения в работе эндокринной системы влекут за собой целый ряд других расстройств, в первую очередь со стороны сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем организма.

Поддержка иммунитета

Селен оказывает стимулирующее действие на иммунную систему. Результаты исследований говорят о том, что он способствует повышению сопротивляемости организма инфекциям и снижению выраженности воспалительных реакций. Например, было установлено, что активация лейкоцитов в крови человека увеличивается в ответ на продукты, богатые селеном⁵, а эффективность вакцинации против полиовируса, вируса гриппа и ряда других инфекций, улучшается при добавлении в рацион добавок с микроэлементом^6,7.

Иммуностимулирующее действие селена наиболее ярко проявляется в сочетании с цинком. Так, рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с участием 725 пожилых пациентов показало, что через 6 месяцев приема добавок с селеном и цинком титры антител после вакцинации против гриппа были выше в группах, которые получали микроэлементы отдельно или в сочетании с витаминами, тогда как в группе пациентов, получавших только витамины, титры антител были значительно ниже (P<0,05). Число пациентов без инфекций дыхательных путей за время исследования также было выше в группах, получавших добавки с селеном и цинком (Р=0,06)⁸.

Защита нервной системы

Многие селенопротеины незаменимы для развития нервной системы и защиты нейронов от повреждения. Установлено, что у людей с редкими мутациями в генах биосинтеза селенопротеинов наблюдаются нарушения когнитивных и моторных функций, судороги, нарушения слуха и измененный метаболизм щитовидной железы⁹.

Влиянию селена на нейрогенез (образование новых нейронов) посвящена целая серия научных экспериментов. На первом этапе ученые изучали клеточные культуры нейронов гиппокампа мышей, обработанные селеном, и обнаружили рост скоплений нейрональных стволовых клеток — нейросфер, что указывало на увеличение интенсивности нейрогенеза. На следующем этапе препарат селена в течение недели вводили непосредственно в гиппокамп мышей. Результатом эксперимента стал рост клеток-предшественников нейронов в зубчатой извилине гиппокампа. В другом исследовании ученые добавляли селен в пищу возрастным мышам в течение месяца, после чего проверяли их когнитивные способности с помощью специальных тестов. Как выяснилось, экспериментальные мыши проходили тестирование значительно лучше грызунов из контрольной группы. Ученые сделали вывод, что селен способен не просто замедлять возрастное снижение мыслительных функций, но и улучшать когнитивные способности стареющего мозга¹⁰. 

Поддержание здоровья сердца и сосудов

В 2019 году в журнале Nutrients были опубликованы результаты большого проспективного исследования, в котором ученые установили связь между низкой концентрации селенопротеина P (SeP) в крови и риском возникновения и повышенной смертностью от сердечно-сосудистых патологий. В ходе исследования в период с 2002 по 2006 год была собрана и проанализирована плазма 4366 жителей шведского города Мальме (мужчин и женщин), не имеющих в анамнезе сердечно-сосудистых патологий. Наблюдение длилось в течение последующих восьми лет, итоговые данные разделили на три основных исхода: первое сердечно-сосудистое событие, смерть по причине сердечно-сосудистых заболеваний и смерть по разным причинам. Наибольшее количество смертельных случаев как по различным причинам, так и по причине патологий сердца было зафиксировано в группе с низким содержанием SeP, в то время как среди людей с нормальным и высоким уровнем SeP смертность была достоверно ниже. Кроме того, испытуемые с дефицитом селенопротеина P были подвержены значительно большему риску возникновения ишемической болезни сердца и инсульта¹¹.

Существует много других научных исследований, посвященных влиянию селена на сердечно-сосудистую систему, и большинство из них указывают на то, что поддержание адекватного уровня селена и селеносодержащих ферментов может снижать частоту возникновения и тяжесть течения таких патологий сердца и сосудов, как атеросклероз, сердечная недостаточность, инфаркт миокарда, а также уменьшать ишемические и свободно-радикальные повреждения сердца¹².

Органические и неорганические формы минерала

Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, физиологическая потребность в селене для женщин составляет 55 мкг/сутки, для мужчин — 70 мкг/сутки, для детей — от 10 до 50 мкг/сутки¹³. Восполнить недостаток минерала можно с помощью биологически активных добавок, в которых он может содержаться в органической и неорганической форме. 

К неорганическим формам селена относятся селенат и селенит, к органическим — селенометионин, селеноцистеин и селексен. Проведенные исследования показали, что органические формы селена в отличие от селенита и селената натрия безопасны для организма и не вызывают побочных эффектов даже при концентрациях, превышающих допустимые нормы¹⁴.

Селексен впервые был зарегистрирован в 2001 году и в настоящее время является уникальным селеносодержащим органическим веществом. В селексене селен соединен с биомолекулой ксантеном — веществом с антиоксидантными свойствами, которое входит в состав природных антиоксидантов — витамина Е и биофлавоноидов. Органический селен обладает более высокой биодоступностью и безопасностью, а его активная эффективность примерно в семь раз выше, чем у неорганических форм минерала.¹⁵ Поэтому для восполнения потребности и профилактики дефицита лучше выбирать биодобавки, в которых селен представлен в органической форме — селексена.