№1 в РоссииВ категории натуральные препараты для укрепления здоровья и повышения качества жизни1

8 800 200-52-52 c 3:30 до 20:30 мск

Карнозин: геропротектор, продляющий молодость

Секрет долголетия волнует человека практически на протяжении всей истории его существования. Ученые в разные времена ломали голову над тем, как продлить молодость и остановить процессы старения организма. Оскар Уайльд назвал молодость «царицей жизни». И хотя эликсир бессмертия еще не разработан, определенные успехи в этом направлении уже достигнуты. В статье мы расскажем, как питание влияет на нашу молодость и красоту, какие новые открытия сделаны учеными в поисках эффективных геропротекторов, и какие биологически активные добавки могут замедлить старение организма.

карнозин_ фото_июль_ в шапку.png

Как питание влияет на старение?

Согласно свободнорадикальной и митохондриальной теориям, одной из основных причин старения является окислительный стресс, который запускает порочный круг патологических реакций, приводящих в итоге к множественным нарушениям работы внутренних органов и их старению1. В свою очередь, одним из факторов, провоцирующих окислительный стресс, является неправильное питание, а именно, чрезмерное употребление жирных, мучных, сладких и консервированных продуктов2

Теломерная теория предполагает, что старение человека связано с утратой клеток возможности к размножению, которая вызвана укорочением теломер — концевых участков ДНК3. И здесь питание тоже играет не последнюю роль. Так, анализ 36 исследований, посвященных оценке влияния питания на старение, показал, что выбор низкоуглеводной диеты, богатой овощами, фруктами, орехами, злаками, рыбой и ненасыщенными жирами, содержащими антиоксиданты, калий и омега-3, может снижать риск укорочения теломер, развития сердечно-сосудистых патологий, ожирения, предупреждать раннее старение мозга4. Чем питатьсяКакие продукты могут замедлить старение?

К сожалению, многие из нас недооценивают роль питания в поддержании молодости, красоты и здоровья организма. Между тем, коррекция рациона может оказать существенное влияние на процессы старения. Хотите чувствовать себя бодрыми, активными и молодыми? Выбирайте Добавьте в рацион продукты, которые содержат следующие полезные вещества:

  • Биофлавоноиды. Биофлавоноидами богаты садовые ягоды, грейпфруты, яблоки, зеленый чай, томаты, сладкий перец, морковь. Они обладают антиоксидантными, противовоспалительными, противоаллергическими и антимикробными свойствами, снижают риск сердечно-сосудистых нарушений, сахарного диабета, остеопороза и ряда других патологий5.

  • Полиненасыщенные жирные кислоты. ПНЖК содержатся в рыбе, морепродуктах, растительных маслах, орехах. Они являются важными компонентами клеточных мембран, способствуют поддержанию психического здоровья и зрения, укреплению иммунитета, защите сердца и сосудов, красоте кожи, волос и ногтей6.

  • Протеины. Белки являются основным строительным материалом для мышц и других тканей, необходимы для синтеза ферментов и гормонов, обеспечивают транспорт кислорода, липидов и витаминов7. Коллаген в коже, кератин в волосах и ногтях — это тоже белки. Протеинами богаты нежирное мясо, рыба, творог, морепродукты, блюда из зерновых и бобовых культур. 

  • Пищевые волокна. Клетчатка необходима для нормальной работы кишечника, является питательным субстратом для полезной микрофлоры, способствует выведению из организма «вредного» холестерина и токсинов, поддержанию нормального уровня глюкозы и инсулина в крови8. Клетчатку мы получаем из злаков, отрубей, фруктов, листовых овощей.

Витамин C. Аскорбиновая кислота является донором электронов или восстановителем. Вступая в биохимические реакции, витамин С выполняет роль коэнзима, может способствовать регенерации клеток костной и соединительной ткани, действовать как антиоксидант, помогая организму в борьбе со свободными радикалами9. В больших количествах витамин С содержится в болгарском перце, капусте, шпинате, шиповнике, цитрусовых фруктах, черной смородине.

  • Витамин D3. Холекальциферол обеспечивает усвоение кальция и фосфора, регулирует обменные процессы в клетках, необходим для нормальной работы иммунной системы10,11. Его источниками являются жирные сорта рыбы, икра, говяжья печень, творог, петрушка, яичный желток. 

  • Железо. Железо участвует в процессах клеточного дыхания, синтезе АТФ и ферментов, поддерживает работу нервной и иммунной систем организма, функции щитовидной железы, обеспечивает метаболизм коллагена12. Дефицит микроэлемента проявляется анемией, шелушением кожи, расслоением ногтей, ломкостью волос. Железо вы найдете в яблоках, гранатах, мясе, печени.

  • Селен. Селен участвует в работе иммунной системы, выполняет антиоксидантную и детоксикационную функции, нейтрализует свободные радикалы в момент их возникновения. При дефиците селена повышается склонность к воспалительным процессам, возрастает риск атеросклероза, ухудшается состояние кожи и волос13. Селеном богаты чеснок, грибы, фисташки, кешью, маслины, овсянка, гречка, морепродукты.

Правильно сбалансированное питание важно для продления молодости и поддержания здоровья, но это далеко не все. Сегодня науке известны вещества, которые могут обладать омолаживающими свойствами и замедлять процессы старения организма, и одним из таких веществ является карнозин.  

В чем секрет карнозина?

Карнозин — это уникальное биологически активное вещество, которое впервые обнаружили ученые Московского университета им. М. В. Ломоносова Владимир Гулевич и Симон Амирэджиби еще в 1900 году. И до сих пор тайна карнозина полностью не разгадана: слишком много у него удивительных свойств. Исследования, проведенные в последние десятилетия, показали, что карнозин может обладать омолаживающим действием на клеточном уровне. Чтобы понять, как он работает, снова обратимся к теломерной теории старения.  

Что такое теломеры, и как они связаны со старением организма?

Большой вклад в развитие теломерной теории внесли профессор анатомии Леонард Хейфлик, биолог Алексей Оловников и цитогенетик Элизабет Элен Блэкберг, так как именно они раскрыли механизм старения клеток. 

В 1960-х годах американец Хейфлик доказал, что большинство клеток нашего организма способны делиться не более 50–60 раз. Когда же клетка достигает максимального порога, названного «пределом Хейфлика», то она перестает размножаться и погибает14

Десятилетие спустя биолог Алексей Оловников выяснил, почему так происходит. Оказывается, гибель клеток связана с укорочением теломер — особых структур, расположенных на концах наших хромосом. При каждом клеточном делении теломеры укорачиваются, и когда их длина достигает минимального предела клетка прекращает делиться и погибает. 

А зВ 1984 году цитогенетик Элизабет Блэкберг и ее коллеги экспериментально доказали, что советский ученый был прав, и открыли фермент теломеразу — вещество, которое способно восстанавливать и удлинять теломеры. За эту работу в 2009 году американские ученые удостоились Нобелевской премии по физиологии и медицине.

Как карнозин может влиять на теломеры?

Удивительное вещество карнозин впервые обнаружил русский биохимик Владимир Гулевич. Он выделил карнозин из мясного экстракта, поэтому и дал ему такое название (carnis в переводе с латыни означает «мясо»). 

С момента открытия карнозина прошло более 100 лет, и за это время ученые открыли множество функций и полезных свойств вещества, главными из которых стали эффекты, направленные на замедление клеточного старения. Кажется невероятным, но карнозин действительно способен замедлять укорочение теломер и увеличивать «предел Хейфлика»15, стимулировать развитие новых клеток и продлять их жизнь16,17.

Ученые обнаружили, что в присутствии карнозина клетки выглядят молодыми даже на последних делениях. Более того, добавление карнозина к стареющим клеткам может возвращать им молодость. Как показал эксперимент, перемещение стареющих клеток в среду с карнозином может увеличивать число делений до 69–70, в то время как без карнозина клетки способны доживать только до 57–61 деления. И если в обычной среде клетки живут от 126 до 139 дней, то в присутствии карнозина их продолжительность жизни может увеличиваться до 413 дней18. Одна из популярных теорий старения – теломерная – гласит, что процесс старения человека связан с невозможностью клеток размножаться из-за укорочения теломер. Где же найти качественный карнозин? Первый и единственныйКонечно, в ассортименте компании «Эвалар», где он представлен в качестве монодобавки и в составе комплексных продуктов.

720_480_3.jpg

«Карнозин Эвалар» — переключите клетки на омоложение!

«Карнозин» компании «Эвалар» разработан для замедления процессов старения, быстрого восстановления, повышения работоспособности, поддержания здоровья сердца и мозга. 

«Карнозин Эвалар» производится из сырья высокого качества, поставляемого из Германии, в соответствии с международным стандартом GMP. Действующее вещество биодобавки является родственным для нашего организма, поэтому его воздействие на здоровье происходит естественным образом. Карнозин может не только сохранять молодость клеток, но и работать как переключатель от старения к омоложению. Курсовой прием биодобавки может способствовать19:

  • замедлению старения и омоложению изнутри;

  • здоровому и активному долголетию;

  • предотвращению разрушения клеток свободными радикалами;

  • быстрому восстановлению после физической активности, в том числе у спортсменов;

  • улучшению работы мозга и сердца.

Принимать «Карнозин Эвалар» можно уже с 30 лет, но и в возрасте 70 и даже 80 лет его прием не будет поздним. Одной упаковки биодобавки хватает на целый курс — достаточно принимать по 1–2 капсулы в день в течение месяца. При этом «Карнозин Эвалар» можно сочетать с любыми другими средствами, которые вы уже принимаете.

Препараты из статьи:

1 Окислительный стресс и старение/ Oxidative stress and aging. Романо А. Д., Сервиддио Г., Маттейс А. Д., Белланти Ф., Ванмемьяле Д. J Nephrol. 2010 Sep-Oct;23 Suppl 15:S29-36. PMID: 20872368.
2 [Влияние питания на маркеры воспалительного и окислительного стресса у человека]/ [Effect of nutrition on human inflammatory and oxidative stress markers]. Дин К. И., Лю К. К., Чжао В. Х. Zhonghua Yi Xue Za Zhi. 2020 Dec 29;100(48):3897-3902. Chinese. doi: 10.3760/cma.j.cn112137-20200728-02230. PMID: 33371638.
3 Теломеры и старение/ Telomeres and aging. Шей Д. В. Curr Opin Cell Biol. 2018 Jun;52:1-7. doi: 10.1016/j.ceb.2017.12.001. Epub 2017 Dec 15. PMID: 29253739.
4 Влияние питания на старение: систематический обзор, посвященный биомаркерам, связанным со старением/ The Effect of Nutrition on Aging-A Systematic Review Focusing on Aging-Related Biomarkers. Лейтао К., Миньяно А., Эстрела М., Фардилья М., Фигейрас А., Роке Ф., Эрдейро М. Т. Nutrients. 2022 Jan 27;14(3):554. doi: 10.3390/nu14030554. PMID: 35276919; PMCID: PMC8838212.
5 Костюк В.А. Растительные полифенольные соединения как компоненты функционального питания // Труды БГУ. 2016. Т. 11. Ч. 1. С. 32–41.
6 Старостина Л.С. Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и витамины A, D, E при повышенных умственных и физических нагрузках у школьников // Медицинский совет. 2021. № 17. С. 48–54.
7 Лукушкина Е.Ф., Нетребенко О.К., Баскакова Е.Ю., Гуренко С.П. Роль оптимизации потребления белка в укреплении здоровья детей // Вопросы современной педиатрии. 2013. Т. 12. № 1. С. 98–102.
8 Поздняков Ю.М. Здоровое питание. Региональный образовательный проект «Здоровые сердца Подмосковья», 47 с.
9 Витамин C: известные и неизвестные свойства/ Vitamin C: the known and the unknown and Goldilocks. Падаятти С. Д., Левин М.  Oral Dis. 2016 Sep; 22(6):463-93. doi: 10.1111/odi.12446. Epub 2016 Apr 14. PMID: 26808119; PMCID: PMC4959991.
10 Ежедневное и ежемесячное введение витамина D: костный обмен и влияние на жировую ткань/ Vitamin D Daily versus Monthly Administration: Bone Turnover and Adipose Tissue Influences. Карбонаре Л. Д., Валенти М. Т., Форно Ф. Д., Пьячентини Д., Пьетробелли А. Nutrients. 2018 Dec 6;10(12):1934. doi: 10.3390/nu10121934. PMID: 30563215; PMCID: PMC6315364.
11 Витамин D, инфекции и иммунитет/ Vitamin D, infections and immunity. Исмаилова А., Уайт Д. Х. Rev Endocr Metab Disord. 2022 Apr;23(2):265-277. doi: 10.1007/s11154-021-09679-5. Epub 2021 Jul 29. PMID: 34322844; PMCID: PMC8318777.
12 Механизмы и регуляторные аспекты всасывания железа в кишечнике/Mechanistic and regulatory aspects of intestinal iron absorption. Гулец Ш., Андерсон Г. Д., Коллинз Д. Ф. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2014 Aug 15;307(4):G397-409. doi: 10.1152/ajpgi.00348.2013. Epub 2014 Jul 3. PMID: 24994858; PMCID: PMC4137115.
13 Решетник Л. А., Парфенова Е. О. Биогеохимическое и клиническое значение селена для здоровья человека. Сибирский медицинский журнал, 1999. https://cyberleninka.ru/article/n/biogeohimicheskoe-i-klinicheskoe-znachenie-selena-dlya-zdorovya-cheloveka
14 Хейфлик, его предел и клеточное старение/ Hayflick, his limit, and cellular ageing. Шей Д. В., Райт М. Nat Rev Mol Cell Biol. 2000 Oct;1(1):72-6. doi: 10.1038/35036093. PMID: 11413492.
15 Вишнякова Х.С., Бабижаев М.А., Алипер А.М., Буздин А.А., Кудрявцева А.В., Егоров Е.Е. Стимуляция пролиферации карнозином: клеточный и транскриптомный подход. Молекулярная биология. 2014. Т. 48. № 5. С. 824–833.
16 Shao L., Li Q., Tan Z. L-carnosine reduces telomere damage and shortening rate in cultured normal fibroblasts // Biochemical and Biophysical Research Communications. 2004. Vol. 324. № 2. Р. 931–936.
17 Вишнякова Х.С., Бабижаев М.А., Алипер А.М. с соавт. Стимуляция пролиферации карнозином: клеточный и транскриптомный подход // Молекулярная биология. 2014. Т. 48. № 5. С. 824–833.
18 McFarland G.A., Holliday R. Retardation of the senescence of cultured human diploid fibroblasts by carnosine. Exp Cell Res. 1994 Jun; 212(2):167-75.
19 Подтверждено СоГР № KZ.16.01.98.003.Е.000131.03.17 от 07.03.2017 г.

Выберите регион:

Российская Федерация

Республика Казахстан

Республика Беларусь