L-цистеин

L-цистеин — алифатическая серосодержащая аминокислота, которая входит в состав альфа-кератина — основного белка кожи, волос и ногтей, играет важную роль в детоксикации организма, выполняет антиоксидантную и защитную функции, способствует нормализации обмена веществ. 

Метаболизм L-цистеина

В организме цистеин образуется из незаменимой аминокислоты — метионина. Синтез происходит в два этапа: сначала метионин превращается в гомоцистеин, который затем путем транссульфурации преобразуется в цистеин. В зависимости от потребностей клеток он может усваиваться различными путями. В частности, цистеин используется для синтеза глутатиона, кофермента A и таурина¹.

Глутатион является главным внутриклеточным антиоксидантом, защищает клетки от негативного воздействия свободных радикалов и токсичных продуктов обмена¹. Кофермент A участвует в метаболизме белков, жиров и углеводов, регулирует анаболические и катаболические процессы, выполняет антиоксидантную функцию². Таурин поддерживает здоровье нервной и сердечно-сосудистой систем организма, участвует в углеводном и липидном обмене, регулирует уровень внутриклеточного кальция³.

В общей сложности геном человека содержит более двухсот тысяч цистеин-кодирующих последовательностей, поэтому присутствие этой аминокислоты в белках имеет для организма огромное значение. Сегодня доказана важная роль цистеина в развитии, передаче сигналов, биологической защите, предупреждении раннего старения и профилактике различных соматических патологий⁴. 

Биологическая роль L-цистеина

В последние несколько лет было проведено большое количество исследований, посвященных биологическим функциям цистеина. Сегодня он активно применяется для производства препаратов, биодобавок и косметических средств. И хотя весь потенциал этой аминокислоты еще не раскрыт, многие из ее свойств имеют убедительные доказательства. 

Антиоксидантная защита

L-цистеин обладает способностью выступать как прямой и непрямой антиоксидант. Прямой антиоксидантный эффект аминокислоты характеризуется непосредственной нейтрализацией активных форм кислорода (АФК). Тиольные группы остатка цистеина вступают в реакции с электрофильными группами АФК и таким образом нейтрализуют их негативное воздействие.

Непрямой антиоксидантный эффект цистеина реализуется через синтез глутатиона, который является мощным антиоксидантом. Восстановленная форма глутатиона играет важнейшую роль в защите организма от окислительного стресса. Это свойство обусловлено его способностью обезвреживать активные частицы, которые могут вызывать повреждение клеток и тканей. Добавки с L-цистеином способствуют восстановлению синтеза глутатиона в тех случаях, когда он был нарушен, улучшают окислительно-восстановительный баланс и уменьшают окислительный стресс.

Антиоксидантная функция цистеина была доказана многими клиническими исследованиями. Так, масштабное исследование с участием 34 250 женщин продемонстрировало, что потребление L-цистеина с пищей в средней дозировке 635 мг/сутки снижает риск нарушения мозгового кровообращения и инсульта5. В другом исследовании было показано, что прием добавок с цистеином в суточной дозе 200 мг сокращает послеоперационный период у пациентов после фоторефракционной кератэктомии⁶.

Муколитическая функция

Установлено, что производное цистеина — N-ацетилцистеин способствует снижению вязкости бронхиального секрета, тем самым облегчая его выведение. Бронхиальный секрет содержит большое количество муцинов — высокомолекулярных гликопротеинов, которые и придают ему вязкие свойства. N-ацетил-L-цистеин разрывает дисульфидные связи муцинов, что приводит к фрагментации их цепочек, уменьшению вязкости и лучшему отхождению секрета из дыхательных путей⁷. 

Муколитическая функция ацетилцистеина хорошо изучена и подтверждена клиническими исследованиями с участием пациентов. В настоящее время он входит в состав многих муколитических и отхаркивающих препаратов, которые используются в комплексной терапии бронхолегочных патологий: острых и хронических бронхитов, трахеитов, пневмоний, бронхоэктатической болезни, бронхиальной астмы, а также в лор-практике⁸. 

Поддержание здоровья кожи, волос и ногтей

Цистеин необходим для синтеза альфа-кератина — основного белка кожи, волос и ногтей. Он образует дисульфидные мостики, которые обеспечивают прочность и устойчивость кератина. Кроме того, цистеин способствует формированию коллагена, тем самым может оказывать положительное влияние на структуру и эластичность кожи⁴. 

Анализ клинических исследований, посвященных влиянию цистеина на кожу и ногти, показал эффективность этой аминокислоты и ее производных в комплексной терапии зудящих дерматозов, онихофагии, трихотилломании, вульгарном акне, пластинчатом ихтиозе I типа, буллезной форме склеродермии, атопическом дерматите и других дерматологических патологиях9. Кроме того, ученые установили, что комбинированный прием добавок L-цистеина и L-глутатиона способствует уменьшению пигментных пятен и улучшению цвета кожи¹⁰.

Исследования по оценке влияния цистеина на состояние волос показали, что он способствует восстановлению структурных повреждений, замедляет выпадение волос, улучшает их качество и ускоряет рост^11,12. 

Регуляция иммунитета

Цистеин и его производные могут оказывать на иммунитет как прямое, так и косвенное влияние. В ряде экспериментов было показано, что его применение способствует подавлению избыточной продукции IgE и IgG4 — маркеров аллергических и некоторых инфекционных патологий, снижению адгезии болезнетворных бактерий, подавлению выработки провоспалительных и профибротических цитокинов, а также угнетению образования и разрушению биопленок патогенных бактерий и грибов¹³.

Также сообщалось, что L-цистеин может регулировать активность иммунитета посредством изменения выработки эффекторных молекул. Этот механизм был продемонстрирован на примере интерлейкина-17 (IL-17) — цитокина, вырабатываемого Т-клетками, которые действуют на фибробласты и другие клетки иммунной системы. Ученые установили, что при введении на ранних стадиях печеночной энцефалопатии N-ацетилцистеин способствует улучшению выработки IL-17 и повышению выживаемости пациентов без трансплантации органа¹⁴. 

Защита печени и кишечника 

Печень и кишечник являются основными потребителями цистеина, поэтому при его недостатке в организме их функции могут нарушаться. Результаты экспериментов показывают, что препараты N-ацетилцистеина способствуют улучшению кровотока и насыщению тканей печени кислородом, повышению уровня защитных ферментов и детоксикации организма¹⁵. 

Результаты эксперимента с участием 30 пациентов, страдающих неалкогольным жировым стеатозом печени, показали, что N-ацетилцистеин способствует снижению уровня фермента аланинаминотрансфразы в сыворотке крови, улучшению функций печени и уменьшению размеров селезенки. Причем его действие не зависело от степени стеатоза, установленной при первоначальном обследовании пациентов16. Результаты пилотного исследования также продемонстрировали, что ацетилцистеин может усиливать ответ на терапию интерфероном-альфа у пациентов с гепатитом C¹⁷. 

Детоксикационные возможности цистеина могут снижать канцерогенное действие некоторых опасных для организма веществ, в частности, продукта распада этанола — ацетальдегида. Считается, что чрезмерное употребление алкоголя, которое сопровождается повышенным образованием ацетальдегида в печени, увеличивает риск развития новообразований желудочно-кишечного тракта. Прием L-цистеина способствует уменьшению концентрации ацетальдегида в слюне, тем самым, как полагают ученые, ослабляет его воздействие на желудочно-кишечный тракт и снижает риск развития опасных патологий¹⁸. 

Поддержание здоровья почек

Благодаря прямому и непрямому антиоксидантному действию, L-цистеин может применяться в составе комплексной терапии при различных поражениях почек, включая гепаторенальный синдром¹⁷. 

Результаты метаанализа девяти рандомизированных клинических исследований показали, что L-цистеин может предупреждать развитие контраст-индуцированной нефропатии — ухудшения функции почек после внутривенного введения рентген-контрастного вещества. С целью предотвращения нефротоксических реакций ацетилцистеин рекомендуют вводить перед ангиографией.¹⁷

Улучшение функции почек под влиянием препаратов цистеина и его производных описано и при других патологических состояниях, например, при кадмий- и ртуть-индуцированных нефропатиях и приеме нефротоксических средств¹⁷.

Применение добавок с L-цистеином

L-цистеин может быть рекомендован в качестве биологически активной добавки к пище для повышения антиоксидантной защиты и детоксикации организма, улучшения состояния кожи, волос и ногтей, поддержания здоровья печени и снижения вероятности ее жирового перерождения. 

Рекомендованная суточная дозировка аминокислоты в качестве биодобавки составляет 500 мг. L-цистеин является естественным для организма веществом, поэтому не вызывает побочных явлений. Прием биодобавок с этой аминокислотой противопоказан при индивидуальной непереносимости компонентов средства, в период беременности и кормления грудью. Перед применением рекомендуется получить консультацию врача.