Абрикос

Абрикос — плодовое дерево, которое культивируется в Центральной Азии, Средиземноморье, Китае, Японии, на юге России и Кавказе. Плоды абрикоса употребляют в свежем и высушенном виде, используют при приготовлении различных блюд, а также применяют в качестве мягкого слабительного, мочегонного, общеукрепляющего и противовоспалительного средства¹.

Химический состав

В свежих плодах абрикоса содержатся сахара, яблочная, лимонная, сальтриновая и винная кислоты, крахмал, пектин, дубильные и фенольные вещества, биофлавоноиды, витамины группы B, провитамин А, аскорбиновая и никотиновая кислоты, витамин E, соли калия и железа. В сушеных плодах содержится до 84% сахаров, 2,6% органических кислот, до 1% каротина, большое количество калия^1,2.

Полезные свойства и применение

Благодаря наличию в составе клетчатки и органических кислот, плоды абрикоса могут оказывать положительное влияние на работу пищеварительного тракта, проявлять мягкие слабительные свойства и улучшать моторику ЖКТ. Клетчатка способствует усилению перистальтики кишечника, помогая организму в выведении вредных продуктов обмена, токсинов и шлаков. Органические кислоты способствуют улучшению переваривания пищи и нормализации пищеварения¹. Настой сушеных плодов абрикоса применяют при нарушениях работы желудочно-кишечного тракта, вздутии живота и запорах для нормализации пищеварения, в качестве ветрогонного, желчегонного и слабительного средства². 

Биофлавоноиды, фенольные соединения и каротиноиды в составе абрикоса могут проявлять антиоксидантные и противовоспалительные свойства³. Отвар мякоти абрикоса с добавлениями других полезных растений может улучшать общее состояние и уменьшать симптомы простуды при воспалении дыхательных путей и сухом кашле. Показано, что плоды абрикоса способствуют облегчению дыхания и повышению сопротивляемости организма к инфекциям¹.

В некоторых источниках отмечается способность абрикоса улучшать состояние сердечно-сосудистой системы, печени и почек, уменьшать выраженность анемии, угнетать развитие гнилостных бактерий в кишечнике, оказывать положительное влияние на здоровье глаз^1,3.

Противопоказания

Применение абрикоса может быть противопоказано при индивидуальной непереносимости, сахарном диабете, хронических патологиях печени, гипотиреозе. С осторожностью его следует употреблять людям с хроническими нарушениями желудочно-кишечного тракта. В этом случае перед применением плодов абрикоса и средств на их основе рекомендуется получить консультацию специалиста. 

1 Ишонкулова Д. У., Равшанова А. Р. Полезные качества абрикоса // European research. — 2019. — № 1 (36). — С. 8–10. https://cyberleninka.ru/journal/n/european-research?i=1045864

2 Кароматов И. Д., Нашванов Б. С., Хамроева Л. Р., Вахобова М. Абрикос как лечебное средство — обзор литературы // Биология и интегративная медицина. — 2021. — № 1 (47). — С. 296–317. https://cyberleninka.ru/article/n/abrikos-kak-lechebnoe-sredstvo-obzor-literatury

3 Ямпольский А., Елисеева Т. Полезные свойства абрикоса // Электронный ресурс edaplus.info. Дата публикации: 29.06.2020. https://edaplus.info/produce/apricot.html