Пищевые волокна – главное «лекарство» худеющих!
Линия здоровья 8-800-200-52-52 С 3:30 ДО 20:30 МСК
img
Все о здоровье

Пищевые волокна – главное «лекарство» худеющих!

Юлия Чехонина - эксперт в Фитоблоге.png
Юлия Чехонина,
специалист в области
диетологии и нутрициологии.

Идеальная диета для многих – это отсутствие непереносимого чувства голода в сочетании с уменьшающимся на глазах весом.

Что только не исключают «худеющие» из рациона, чтобы достигнуть желаемого результата.

Например, известная многим кетодиета, представляющая собой высокожировой и низкоуглеводный рацион, зачастую плохо переносится. Именно потому, что жир особенно не насыщает и чувство голода превращает диету в изнурительное испытание.

Наше чувство насыщения зависит от наполненности желудка. И если “дать объем” – супом или клетчаткой, то можно комфортно снизить калорийность рациона и благодаря этому похудеть.

Пищевые волокна (клетчатка) при попадании в организм имеют свойство впитывать влагу, увеличиваться в объеме, «разбухать» и не перевариваться полностью. Они не только замедляют усвоение избыточного жира и холестерина и выводят их остатки из организма, но и положительно влияют на микрофлору кишечника, способствуя росту числа полезных бактерий.

Самое первое, что проводится при обращении пациента в клинику лечебного питания – это анализ рациона питания. Чаще всего оказывается, что потребление жиров «зашкаливает», а пищевые волокна как раз потребляются в недостаточных количествах. Именно этот «перекос» в питании и является основной причиной лишнего веса.

Кукурузный декстрин обладает свойствами растворимых пищевых волокон, которые не усваиваются в нашем желудочно-кишечном тракте, но ферментируются микрофлорой толстой кишки, то есть являются пищей для микробиоты кишечника. В то же время декстрин способствует уменьшению чувства голода и избавляет от нестерпимого желания съесть что-то сладкое и вкусное.

Контроль чувства голода – это то, что мы можем ощутить. Но помимо этого, пищевые волокна и, в частности, кукурузный декстрин отвечают за многие внутренние положительные процессы в нашем организме, которые нами напрямую не ощущаются.

Например, они замедляют всасывание глюкозы и ее преобразование в жир, поддерживают уровень холестерина в крови и улучшают работу ЖКТ и состав микрофлоры кишечника. А это уже залог крепкого иммунитета и чистой, красивой кожи без воспалений.

Особенно рекомендуется включать кукурузный декстрин в рацион питания всем, кто соблюдает низкоуглеводную диету, либо если в питании просто недостаточно источников клетчатки - фруктов и овощей.

Его легко использовать – можно добавлять в супы и напитки: кефир, соки, смузи. Я часто добавляю декстрин во время легких перекусов в йогурт, это помогает усилить пребиотические свойства продукта и избавиться от чувства голода. 4,5 грамма кукурузного декстрина - дозировка, достаточная для обогащения суточного рациона полезными волокнами.

Я за комфортный рацион для всех, кто желает нормализовать массу тела, без «перекосов» и фанатизма. А полезные дополнения к диете нам в помощь!

Турбослим 2.jpg