Витамин B3 (Витамин РР)

Витамин B₃ (никотиновая кислота, ниацин, витамин PP) — биологически активное соединение, которое участвует поддержании окислительно-восстановительного гомеостаза, регуляции углеводного и жирового обменов, образовании ферментов. Дефицит витамина PP в организме может приводить к нарушению работы нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем, ослаблению иммунной защиты, ухудшение состояния кожи и волос¹.

Биологическая роль

В организме человека никотиновая кислота участвует во множестве биохимических реакций и выполняет несколько важных функций, ключевыми из которых являются:

• Регуляция метаболических процессов. Витамин B₃ необходим для поддержания здорового белкового обмена, выделения энергии из углеводов и жиров. Он принимает непосредственное участие в синтезе нуклеиновых и жирных кислот, холестерина, ацетилхолина, митохондриальных ферментов, превращении витамина B9 в тетрогидрофолиевую кислоту. Восстановленная форма ниацина также участвует в преобразовании фенилаланина в тирозин и ДОФА, триптофана в 5-гидрокситриптофан, синтезе стероидных гормонов, обезвреживании многих токсических веществ эндогенного и экзогенного происхождения^1,2.

• Поддержание здоровья нервной системы. Никотиновая кислота играет важную роль в поддержании функций центральной нервной системы, поскольку является основным медиатором развития и выживания нейронов. В научной литературе имеется немало данных о нейропротекторной роли витамина B₃ и его производных. В исследованиях отмечается потенциальная польза этого микронутриента при нейродегенеративных патологиях, ишемических и травматических повреждениях головного мозга, мигренозных болях, некоторых психических расстройствах³. 

• Обеспечение окислительно-восстановительного гомеостаза. Амид никотиновой кислоты — никотинамид является составной частью ферментных систем, ответственных за окислительно-восстановительные процессы в организме. Научные исследования показывают, что витамин B₃ может обладать антиоксидантной и противовоспалительной активностью, препятствовать гибели клеток в различных тканях, оказывать положительное влияние на организм при разных патологических состояниях, особенно связанных с процессами старения². 

• Защита наследственной информации. Коферменты никотиновой кислоты участвуют в качестве субстрата в ДНК-лигазной реакции, которая необходима для репликации и репарации ДНК. Поэтому дефицит коферментов ниацина в быстро регенерирующих тканях может приводить к нарушению деления клеток и появлению дефектов участков, в которых задействована ДНК-лигаза².

Нормы потребления и источники

Согласно рекомендациям Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, физиологическая потребность в ниацине для взрослых составляет 20 мг/сутки, для детей — 5–20 мг/сутки⁴. 

Основными источниками витамина B₃ являются печень, постное мясо, почки, рыба, яйца, сыр. Среди продуктов растительного происхождения никотиновой кислотой наиболее богаты пивные дрожжи, отруби, брокколи, морковь, картофель, томаты, бобовые, арахис, финики, кукурузная мука и проростки пшеницы¹.

Применение никотиновой кислоты

Биологически активные добавки с витамином B₃ применяются для профилактики и коррекции витаминодефицитных состояний, поддержания здоровья нервной, сердечно-сосудистой и иммунной систем организма. По назначению врача никотиновая кислота также может включаться в состав комбинированной терапии при ишемическом инсульте, патологиях сосудов нижних конечностей, неврите лицевого нерва, сахарном диабете и его осложнениях, некоторых наследственных патологиях⁵.

- -

1 Рыбкина Е. И., Чуйкова К. А. Биологическая роль никотиновой кислоты в организме человека // Материалы IX Международной студенческой научной конференции «Студенческий научный форум», 2017. https://scienceforum.ru/2017/article/2017036689

2 Савченко А. А. Витамины как основа иммунометаболической терапии / А. А. Савченко, Е. Н. Анисимова, А. Г. Борисов, А. Е. Кондаков. — Красноярск: Издательство КрасГМУ, 2011. — 213 с. https://agborisov.com/knigi/Vitaminy%20kak%20osnova%20immunometabolicheskoj%20terapii.pdf

3 Колосов Г. А. Возможности использования ниацина в рамках иммунопатогенеза депрессии // Форум молодых ученых. — 2020. — № 12 (52). — С. 252–261. https://cyberleninka.ru/article/n/vozmozhnosti-ispolzovaniya-niatsina-v-ramkah-immunopatogeneza-depressii?ysclid=m4mhymplzo671845624

4 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: Методические рекомендации. — М.: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2021. — 72 с. https://upp.alregn.ru/pharmaceutical-industry/docs/inaya-poleznaya-informatsiya/MP%202.3.1.0253-21.pdf

5 Никотиновая кислота (Nicotinic acid). Инструкция по применению // Справочник лекарственных средств ВИДАЛЬ. Дата обновления публикации: 12.03.2019. https://www.vidal.ru/drugs/nicotinic_acid__41962?ysclid=m4mjesd4to674902015