Витамин B12 метилкобаламин
Метилкобаламин — природная активная форма витамина B12, которая содержится в продуктах животного происхождения. В организме человека метилкобаламин выполняет несколько важных функций: участвует в процессах кроветворения, регулирует работу нервной системы, обеспечивает рост и деление клеток, образование миелиновых оболочек нервов, РНК и ДНК. Недостаток витамина В12 может способствовать ухудшению когнитивных функций, развитию мегалобластной анемии, патологий нервной и сердечно-сосудистой систем, психических расстройств и ряда других нарушений здоровья1.
Биологическая роль
Наиболее важными функциями витамина В12 являются кроветворение, поддержание здоровья центральной и периферической нервной системы, обеспечение нормального метаболизма гомоцистеина, фолатов и других соединений1.
Кроветворная функция
Метилкобаламин совместно с витамином B9 играет важную роль в процессе образования эритроцитов. Они регулируют созревание и деление ядер эритроидных клеток в кроветворной ткани. Сочетанный дефицит этих микронутриентов может приводить к появлению в костном мозге ядросодержащих эритроидных клеток — мегалобластов, которые образуют аномально крупные эритроциты — мегалоциты. После выхода в кровеносное русло эти патологически измененные клетки способны нормально переносить кислород, но из-за высокой хрупкости они быстро разрушаются. В связи с этим недостаток в организме витамина В12 и фолатов ведет к нарушению созревания эритроцитов и возникновению мегалобластной анемии2.
Поддержание здоровья нервной системы
Метилкобаламин является одним из наиболее важных нутриентов для нормального развития и функционирования центральной и периферической нервной системы. Он регулирует синтез нейромедиатора — ацетилхолина, участвует в образовании и функционировании миелиновой оболочки нервных волокон, контролирует выделение возбуждающих нейротрансмиттеров. Совместно с метионином и витамином C метилкобаламин участвует в обмене моноаминов — биологически активных веществ, которые выполняют функции нейромедиаторов и гормонов, регулируют психоэмоциональное состояние, циркадные ритмы, аппетит, пищевое поведение, когнитивные процессы3.
Недостаток витамина B12 в организме может приводить к нарушению нормальной работы центральной и периферической нервной системы. Показано, что при выраженном дефиците B12 нарушается синтез метионина и происходит накопление токсичного для нервной системы метилмалоната, который может вызывать жировую дистрофию нейронов и демиелинизацию нервных волокон. В нескольких научных экспериментах было установлено, что недостаток витаминов B9 и B12 у беременных женщин может способствовать формированию дефектов нервной трубки плода и развитию патологий нервной системы будущего ребенка3.
Доказано участие метилкобаламина в поддержании когнитивных функций. В университете Оксфорда исследователи в течение десяти лет оценивали когнитивные способности здоровых добровольцев различного возраста. В ходе научного эксперимента ученые обнаружили, что низкие уровни метилкобаламина в крови коррелируют с повышенной концентрацией метилмалоновой кислоты и более быстрыми темпами снижения когнитивных способностей у участников эксперимента3.
Контроль уровня гомоцистеина
Экспериментальные исследования показали, что метилкобаламин совместно с витамином B9 играет важную роль в поддержании нормального уровня гомоцистеина — серосодержащей аминокислоты, избыток которой в организме может приводить к развитию атеросклероза, ишемической болезни сердца (ИБС) и инсульта4.
Научный эксперимент с участием 779 здоровых добровольцев и 188 пациентов, перенесших инсульт и транзиторную ишемическую атаку показал, что низкая концентрация витаминов В9 и В12 в крови, особенно в случае их сочетанного дефицита, может существенно повышать риск возникновения ишемии головного мозга. В другом исследовании было продемонстрировано, что применение витаминов группы В может замедлять прогрессирование атеросклероза на ранних стадиях его развития3.
Витамин B12 и ментальное здоровье
Сразу несколько исследований показали, что существует связь между развитием депрессивного расстройства и дефицитом метилкобаламина. Ученые предположили, что витамин B12 может поддерживать устойчивость нервной системы к стрессу путем регуляции синтеза глутамата — нейромедиатора, который участвует в процессах познания, влияет на настроение и адаптацию организма к стрессовым факторам5.
В одном из исследований также было продемонстрировано противотревожное действие витаминов В6 и В12. В научном эксперименте приняли участие 300 здоровых добровольцев, которые на протяжении месяца принимали эти микронутриенты в высоких дозировках. Результаты показали, что оба витамина могут способствовать уменьшению тревожности и проявлений депрессии у здоровых молодых людей6.
Нормы потребления и источники
Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, физиологическая потребность в витамине В12 для взрослых составляет 3 мкг/сутки, для детей до года — от 0,3 до 0,5 мкг/сутки, от 1 года до 6 лет — 0,7–1,5 мкг/ сутки, для школьников — 2–3 мкг/сутки7.
Следует отметить, что некоторые люди могут испытывать повышенную потребность в метилкобаламине. В первую очередь это относится к беременным и кормящим женщинам, людям, которые придерживаются строгих ограничений в питании, пациентам с некоторыми патологиями желудочно-кишечного тракта и эндокринной системы, пернициозной анемией, при которой в организме отсутствуют вещества, необходимые для усвоения витамина В12 из пищеварительного тракта8. Во всех указанных случаях врач может назначить прием добавок с метилкобаламином для профилактики его дефицита в организме.
Получить метилкобаламин можно из продуктов животного происхождения. Витамином B12 богаты говяжья и куриная печень, мидии, тунец, сардины, мясо кролика, дикий лосось, говядина, баранина, креветки. Веганы могут частично восполнить потребность организма в нутриенте при употреблении сыра, куриных яйц, молочных и кисломолочных продуктов. Однако содержание метилкобаламина в них невысокое, поэтому при полном отказе от животной пищи может быть рекомендован дополнительный прием биоактивных добавок с витаминами группы B.