Тмин

Состав

В плодах содержится эфирное тминное масло, жирное масло, в его составе жирные кислоты: масляная, линолевая, пальмитиновая, стеариновая, линоленовая. Входят также ароматные соединения - лимонен, карвон и др., дубильные вещества, минеральные соли.

Свойства

Плоды тмина обыкновенного (Carum carvi) способствуют улучшению аппетита, снятию спазма органов с гладкой мускулатуры кишечника, улучшают процессы пищеварения.

Применение

В научной медицине плоды применяют как возбуждающее средство при атонии кишечника, как антимикробное с целью уменьшения бродильных процессов в кишечнике, как ветрогонное при метеоризме, для повышения секреторной функции пищеварительных желез, для усиления перистальтики кишечника^1,2. Содержат флавоноиды, дубильные вещества, эфирное масло, жирное масло, белок².