Селен

Селен — жизненно необходимый микроэлемент, который обеспечивает нормальную работу и поддерживает здоровье эндокринной, иммунной, нервной и сердечно-сосудистой систем организма, а также входит в состав важнейших ферментов — глутатионпероксидазы и йодтирониндейодиназы¹. Биодобавки с селеном могут применяться для профилактики дефицитных состояний, повышения иммунитета, в комплексной терапии патологий щитовидной железы, неврологических и сердечно-сосудистых нарушений, замедления процессов старения. 

Польза селена для организма

В организме человека селен участвует во многих физиологических процессах: обеспечивает антиоксидантную защиту, регулирует работу щитовидной железы, поддерживает иммунную функцию, активирует нейрогенез, оказывает антитромботическое действие и способствует снижению риска сердечно-сосудистых патологий^2–12.

Антиоксидантная защита

В настоящее время считается, что ключевой биохимической функцией селена в организме человека является его участие в построении и функционировании глутатионпероксидазы — важнейшего антиоксидантного фермента, который предотвращает накопление в тканях свободных радикалов, инициирующих перекисное окисление липидов, белков, нуклеиновых кислот и других соединений².

Глутатионпероксидаза — не единственный селеносодержащий фермент в организме человека. Сегодня науке известно, как минимум, 25 белков (предполагается, что их около 100), в состав которых входит селен, при этом больше половины из них обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами. Селенопротеины играют ключевую роль в защите клеток от оксидативного стресса и поддержании окислительно-восстановительного гомеостаза. Именно этим и обусловлено важное значение селена для целого ряда АФК-зависимых биологических процессов — сигнальной трансдукции, пролиферации, трансформации и старения клеток, ферроптозa, активности иммунной системы и многих других процессов³.

Регуляция работы щитовидной железы

Экспериментально установлено, что селен является необходимым компонентом I типа йод-тиронин-5-дейодиназы — фермента, который участвует в биохимической реакции превращения L-тироксина в активный тиреоидный гормон — трийодтиронин (Т3)¹. Этот гормон щитовидной железы обеспечивает клеточное дыхание тканей и органов, регулирует обмен веществ, частоту и ритм сердечных сокращений, нервную возбудимость, выполняет ряд других важных функций⁴. 

При недостатке селена в организме уменьшается активность йод-тиронин-5-дейодиназы, снижается уровень трийодтиронина, повышается уровень другого гормона щитовидной железы — тироксина (T4), усугубляется дефицит йода, если он имел место ранее¹. Нарушения в работе эндокринной системы влекут за собой целый ряд других расстройств, в первую очередь со стороны сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем организма.

Поддержка иммунитета

Селен оказывает стимулирующее действие на иммунную систему. Результаты исследований говорят о том, что он способствует повышению сопротивляемости организма инфекциям и снижению выраженности воспалительных реакций. Например, было установлено, что активация лейкоцитов в крови человека увеличивается в ответ на продукты, богатые селеном⁵, а эффективность вакцинации против полиовируса, вируса гриппа и ряда других инфекций, улучшается при добавлении в рацион добавок с микроэлементом^6,7.

Иммуностимулирующее действие селена наиболее ярко проявляется в сочетании с цинком. Так, рандомизированное двойное слепое плацебо-контролируемое исследование с участием 725 пожилых пациентов показало, что через 6 месяцев приема добавок с селеном и цинком титры антител после вакцинации против гриппа были выше в группах, которые получали микроэлементы отдельно или в сочетании с витаминами, тогда как в группе пациентов, получавших только витамины, титры антител были значительно ниже (P<0,05). Число пациентов без инфекций дыхательных путей за время исследования также было выше в группах, получавших добавки с селеном и цинком (Р=0,06)⁸.

Защита нервной системы

Многие селенопротеины незаменимы для развития нервной системы и защиты нейронов от повреждения. Установлено, что у людей с редкими мутациями в генах биосинтеза селенопротеинов наблюдаются нарушения когнитивных и моторных функций, судороги, нарушения слуха и измененный метаболизм щитовидной железы⁹.

Влиянию селена на нейрогенез (образование новых нейронов) посвящена целая серия научных экспериментов. На первом этапе ученые изучали клеточные культуры нейронов гиппокампа мышей, обработанные селеном, и обнаружили рост скоплений нейрональных стволовых клеток — нейросфер, что указывало на увеличение интенсивности нейрогенеза. На следующем этапе препарат селена в течение недели вводили непосредственно в гиппокамп мышей. Результатом эксперимента стал рост клеток-предшественников нейронов в зубчатой извилине гиппокампа. В другом исследовании ученые добавляли селен в пищу возрастным мышам в течение месяца, после чего проверяли их когнитивные способности с помощью специальных тестов. Как выяснилось, экспериментальные мыши проходили тестирование значительно лучше грызунов из контрольной группы. Ученые сделали вывод, что селен способен не просто замедлять возрастное снижение мыслительных функций, но и улучшать когнитивные способности стареющего мозга¹⁰. 

Поддержание здоровья сердца и сосудов

В 2019 году в журнале Nutrients были опубликованы результаты большого проспективного исследования, в котором ученые установили связь между низкой концентрации селенопротеина P (SeP) в крови и риском возникновения и повышенной смертностью от сердечно-сосудистых патологий. В ходе исследования в период с 2002 по 2006 год была собрана и проанализирована плазма 4366 жителей шведского города Мальме (мужчин и женщин), не имеющих в анамнезе сердечно-сосудистых патологий. Наблюдение длилось в течение последующих восьми лет, итоговые данные разделили на три основных исхода: первое сердечно-сосудистое событие, смерть по причине сердечно-сосудистых заболеваний и смерть по разным причинам. Наибольшее количество смертельных случаев как по различным причинам, так и по причине патологий сердца было зафиксировано в группе с низким содержанием SeP, в то время как среди людей с нормальным и высоким уровнем SeP смертность была достоверно ниже. Кроме того, испытуемые с дефицитом селенопротеина P были подвержены значительно большему риску возникновения ишемической болезни сердца и инсульта¹¹.

Существует много других научных исследований, посвященных влиянию селена на сердечно-сосудистую систему, и большинство из них указывают на то, что поддержание адекватного уровня селена и селеносодержащих ферментов может снижать частоту возникновения и тяжесть течения таких патологий сердца и сосудов, как атеросклероз, сердечная недостаточность, инфаркт миокарда, а также уменьшать ишемические и свободно-радикальные повреждения сердца¹².

Органические и неорганические формы минерала

Согласно рекомендациям Роспотребнадзора, физиологическая потребность в селене для женщин составляет 55 мкг/сутки, для мужчин — 70 мкг/сутки, для детей — от 10 до 50 мкг/сутки¹³. Восполнить недостаток минерала можно с помощью биологически активных добавок, в которых он может содержаться в органической и неорганической форме. 

К неорганическим формам селена относятся селенат и селенит, к органическим — селенометионин, селеноцистеин и селексен. Проведенные исследования показали, что органические формы селена в отличие от селенита и селената натрия безопасны для организма и не вызывают побочных эффектов даже при концентрациях, превышающих допустимые нормы¹⁴.

Селексен впервые был зарегистрирован в 2001 году и в настоящее время является уникальным селеносодержащим органическим веществом. В селексене селен соединен с биомолекулой ксантеном — веществом с антиоксидантными свойствами, которое входит в состав природных антиоксидантов — витамина Е и биофлавоноидов. Органический селен обладает более высокой биодоступностью и безопасностью, а его активная эффективность примерно в семь раз выше, чем у неорганических форм минерала.¹⁵ Поэтому для восполнения потребности и профилактики дефицита лучше выбирать биодобавки, в которых селен представлен в органической форме — селексена. 

--

1 Решетник Л. А., Парфенова Е. О. Биогеохимическое и клиническое значение селена для здоровья человека // Байкальский медицинский журнал. — 1999. — № 3, том 18. — С. 16–22. https://cyberleninka.ru/article/n/biogeohimicheskoe-i-klinicheskoe-znachenie-selena-dlya-zdorovya-cheloveka
2 Бьерклунд Г., Шанайда М., Лысюк Р. и соавт. Селен: антиоксидант, играющий решающую роль в борьбе со старением/ Selenium: An Antioxidant with a Critical Role in Anti-Aging. Molecules. 2022 Oct 5;27(19):6613. doi: 10.3390/molecules27196613. PMID: 36235150; PMCID: PMC9570904.
3 Миних В. Б. Базовые аспекты метаболизма селена и биосинтеза селенопротеинов в организме человека // Успехи биологической химии. — 2022. — Том 62. — С. 369–390. https://www.fbras.ru/wp-content/uploads/2022/01/12-Minich.pdf
4 Трошина Е. А. Сенюшкина Е. С. Прямые и опосредованные эффекты трийодтиронина // Архивъ внутренней медицины. — 2020. — № 4. — С. 262–271. https://cyberleninka.ru/article/n/pryamye-i-oposredovannye-effekty-triyodtironina
5 Бентли-Хьюитт К. Л., Чен Р. К., Лилль Р. Э. и соавт. Потребление брокколи, обогащенной селеном, увеличивает выработку цитокинов в мононуклеарных клетках периферической крови человека, стимулированных ex vivo, предварительное исследование на людях/ Consumption of selenium-enriched broccoli increases cytokine production in human peripheral blood mononuclear cells stimulated ex vivo, a preliminary human intervention study. Mol Nutr Food Res. 2014 Dec;58(12):2350-7. doi: 10.1002/mnfr.201400438. Epub 2014 Oct 13. PMID: 25176606.
6 Брум К. С., МакАрдл Ф., Кайл Д. А. и соавт. Увеличение потребления селена улучшает иммунную функцию и борьбу с полиовирусом у взрослых с маргинальным статусом селена/ An increase in selenium intake improves immune function and poliovirus handling in adults with marginal selenium status. Am J Clin Nutr. 2004 Jul;80(1):154-62. doi: 10.1093/ajcn/80.1.154. PMID: 15213043.
7 Эйвери Д. С., Хоффманн П. Р. Селен, селенопротеины и иммунитет/ Selenium, Selenoproteins, and Immunity. Nutrients. 2018 Sep 1;10(9):1203. doi: 10.3390/nu10091203. PMID: 30200430; PMCID: PMC6163284.
8 Жиродон Ф., Галан П., Монже А. Л. и соавт. Влияние микроэлементов и витаминных добавок на иммунитет и инфекции у пожилых пациентов, находящихся в стационаре: рандомизированное контролируемое исследование. МИН. ВИТ. АОХ. гериатрическая сеть/ Impact of trace elements and vitamin supplementation on immunity and infections in institutionalized elderly patients: a randomized controlled trial. MIN. VIT. AOX. geriatric network. Arch Intern Med. 1999 Apr 12;159(7):748-54. doi: 10.1001/archinte.159.7.748. PMID: 10218756.
9 Питтс М. В., Хоффманн П. Р., Шомбург Л. От редакции: Селен и селенопротеины в развитии, функционировании и заболеваниях мозга/ Editorial: Selenium and Selenoproteins in Brain Development, Function, and Disease. Front Neurosci. 2022 Jan 13;15:821140. doi: 10.3389/fnins.2021.821140. PMID: 35095409; PMCID: PMC8792733.
10 Селен «восстанавливает» мозги, активируя нейрогенез // Электронный ресурс «Наука из первых рук». Дата публикации: 15.02.2022. https://scfh.ru/news/selen-vosstanavlivaet-mozgi-aktiviruya-neyrogenez/
11 Шомбург Л., Орхо-Меландер М., Штрук Й., Бергманн А., Меландер О. Дефицит селенопротеина-P предсказывает сердечно-сосудистые заболевания и смерть/ Selenoprotein-P Deficiency Predicts Cardiovascular Disease and Death. Nutrients. 2019 Aug 9;11(8):1852. doi: 10.3390/nu11081852. PMID: 31404994; PMCID: PMC6723215.
12 Куропаткина Т. А., Медведева Н. А., Медведев О. С. Роль селена в кардиологии // Кардиология. — 2021. — № 61(3). — С. 96–104. https://lib.ossn.ru/jour/article/viewFile/1186/957
13 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: Методические рекомендации. — М.: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2021. — 72 с.
14 Селен: функции, формы и нормы потребления // Электронный ресурс propionix.com. Дата публикации: 23.09.2019. https://propionix.com/stati/article_post/selen-funkcii-formy-i-normy-potrebleniya#
15 Не С., Ян С., Хэ Ц. и соавт. Биоконверсия неорганического селена микробами в менее токсичные формы селена: обзор/ Bioconversion of inorganic selenium to less toxic selenium forms by microbes: A review. Bioeng. Biotechnol., 13 March 2023. https://doi.org/10.3389/fbioe.2023.1167123