Облепиха

Облепиха — род деревьев или кустарников семейства Лоховые, плоды которого применяются для получения соков, вин, облепихового масла, витаминных добавок и препаратов для повышения защитных сил организма и укрепления иммунитета. Благодаря разнообразному и богатому составу активных компонентов, облепиха может проявлять широкий спектр терапевтической активности: повышать антиоксидантную защиту и сопротивляемость организма инфекциям, оказывать противовоспалительное и антиатеросклеротическое действие, поддерживать здоровье сердца и сосудов, проявлять адаптогенные, противовирусные, гепатопротекторные и репарационно-регенеративные свойства^1,2.

Химический состав

Плоды и листья облепихи содержат около двухсот биологически активных компонентов, среди которых флавоноиды, органические и гидроксикоричные кислоты, каротиноиды, дубильные вещества, антоцианы, моно- и полисахариды, фенолы, пектины, фосфолипиды, незаменимые аминокислоты, витамины A, C и E, группы B, минералы — калий, магний, железо, селен, натрий, кальций и фосфор².

Полезные свойства

Каждое из биохимических соединений облепихи обладает своим спектром биологической активности. Так, гидроксикоричные кислоты могут проявлять желчегонные, антимикробные, противовоспалительные и иммунотропные свойства. Органические кислоты могут оказывать иммуномодулирующее действие, способствовать уменьшению воспаления, улучшению микрофлоры кишечника. Витамин С и флавоноиды обладают антиоксидантной активностью, способствуют поддержанию здоровья сердечно-сосудистой и нервной системы, укреплению иммунитета².

Иммуностимулирующее и противовирусное действие

Плоды облепихи содержат большое количество витаминов, которые способствуют усилению антиоксидантной защиты и укреплению иммунитета. Например, по содержанию витамина C облепиха превосходит большинство цитрусовых фруктов. В 100 граммах продукта в среднем содержится около 200 мг аскорбиновой кислоты, что почти в 3 раза превышает суточную потребность взрослого человека, а в некоторых сортах облепихи, выращенных на Алтае, содержание витамина C достигает почти 800 мг/100 г продукта³.

Помимо аскорбиновой кислоты, облепиха богата каротиноидами — предшественниками витамина A, которые могут повышать врожденный и приобретенный иммунитет, а также оказывать выраженное противовоспалительное действие⁴. Содержание каротиноидов в плодах различных эколого-географических групп облепихи неодинаково, но большинство сортов растения содержит суточную норму бета-каротина (15 мг/100 г) или превышает нормальные значения в 2–3 раза^3,5.

Дубильные вещества в составе облепихи могут оказывать противовирусное действие, в основе которого лежит эффект, направленный на подавление жизненного цикла вирусов. Показано, что экстракт листьев облепихи может проявлять высокую противовирусную активность в отношении вирусов гриппа А и В, аденовирусов, парамиксовирусов, вирусов простого герпеса, опоясывающего лишая, цитомегаловирусов (ЦМВ), респираторно-синцитиального вируса (PC-вируса), вируса иммунодефицита человека⁶.

Поддержание здоровья сердца и сосудов

Научные исследования показали, что прием плодов облепихи может повышать адаптационные способности сердечно-сосудистой системы, улучшать состояние интимы кровеносных сосудов, оказывать гиполипидемическое, антиатерогенное, антиагрегационное, гипотензивное и кардиопротективное действие⁷.

В экспериментальных исследованиях экстрагированное масло семян облепихи показало высокую эффективность в терапии ишемической болезни сердца. Его прием вызывал значительное снижение уровней липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) и увеличивал сосудорасширяющую активность аорты, что позволило ученым рассматривать масляный экстракт как средство с высокой кардиопротективной активностью. В экспериментах с участием добровольцев было установлено, что флавонол-агликоны облепихи могут улавливать свободные радикалы, снижать вязкость крови и улучшать сердечную функцию⁸.

Улучшение обмена веществ и похудение

Сразу несколько экспериментальных исследований подтвердили способность облепихи расщеплять жировые отложения и препятствовать появлению новых, подавлять чувство голода, ускорять обмен веществ, улучшать пищеварение и таким образом снижать риск развития метаболического синдрома и ожирения⁸.

В одном исследовании изучалось влияние порошкообразного чая из листьев облепихи на метаболизм. Результаты эксперимента показали, что облепиховый чай может подавлять прибавку в весе дозозависимым образом, значительно уменьшать количество висцерального жира, снижать уровни лептина, триглицеридов и общего холестерина в плазме и увеличивать выведение липидов из организма естественным путем.  В другом эксперименте сушеные плоды облепихи помогали пациентам контролировать набор массы за счет уменьшения аппетита и усвоения жиров, поступающих с высококалорийной пищей⁸. 

Гепатопротекторные свойства

Листья и плоды облепихи могут улучшать состояние органов гепатобилиарной системы, проявлять гепатопротекторную активность, восстанавливать структуру тканей печени и нормальные биохимические показатели крови⁸. Ученые предполагают, что потенциальная гепатопротекторная активность облепихи связана с ее антиоксидантными компонентами — селеном, каротином, токоферолом, аскорбиновой кислотой и фенольными соединениями, которые работают по отдельности или в синергии⁹.

Поддержание репродуктивного здоровья

Показано, что кверцетин, апигенин, мирицетин и лютеолин в составе облепихи могут улучшать состояние и функции органов женской репродуктивной системы, снижать риск новообразований яичников. Облепиховое масло может уменьшать симптомы эндометриоза и воспаления матки, ослаблять проявления генитоуринарного менопаузального синдрома и улучшать сексуальную функцию у женщин в менопаузе¹⁰.

Улучшение зрительной функции

Большое количество научных исследований посвящено оценке влияния биоактивных веществ облепихи на зрительную функцию. В ходе экспериментов ученые установили, что при приеме внутрь облепиховое масло может уменьшать выраженность симптомов у людей с синдромом сухого глаза, улучшать кровоснабжение органов зрения, снижать окислительный стресс, воспаление и гибель клеток сетчатки, вызываемые интенсивным освещением, а водный экстракт листьев облепихи может задерживать начало и/или прогрессирование катаракты⁸.

Применение

Экстракты листьев облепихи могут быть показаны к применению в качестве противовирусного средства при гриппе (А и В), парагриппе, PC-вирусной, аденовирусной и других острых респираторных вирусных инфекциях, ангинах, протекающих на ОРВИ, острых и рецидивирующих формах простого герпеса экстрагенитальной и генитальной локализации, опоясывающем лишае, ветряной оспе и ЦМВ-инфекции⁶.

Облепиховое масло может применяться внутрь и наружно в составе комплексной терапии при лучевых поражениях кожи и слизистых оболочек; кольпите, эндоцервиците, эрозиях шейки матки, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гиперацидном гастрите, атрофическом фарингите, ларингите, хроническом и неспецифический язвенном колитах, эрозивно-язвенных поражениях заднего прохода, прямой кишки, ожоговых ранах, ссадинах, трофических язвах кожи¹¹.

Чаи, напитки и биологически активные добавки с облепихой могут применяться здоровыми людьми для профилактики гиповитаминозов, укрепления антиоксидантной и иммунной защиты организма, а также для снижения риска острых респираторных вирусных инфекций в периоды высокой активности вирусов.