Гибискус (каркадэ)
Состав
Чашечки гибискуса содержат до 2,5 % антоцианов, флавоноиды, до 13-15 % органических кислот - лимонной, гидроксилимонной, яблочной, винной, аскорбиновой, минеральные вещества (калий , кальций , магний, железо, марганец , медь , селен) и др. Антоцианы, обладающие Р-витаминной активностью и витамин РР (ниацин) укрепляют стенки кровеносных сосудов, регулируют их проницаемость и кровяное давление, оказывают спазмолитическое действие, способствуют улучшению общего состояния. Экстракт гибискуса проявляет антиоксидантный, антибактериальный, нефро- и гепатопротективный эффект, эффективен при нарушениях липидного обмена, является диуретиком, нормализует кровяное давление. Эти эффекты, вероятно, объясняются действием сочетания фенольных (протокатеховая), органических (гидроксилимонная и гибисковая) кислот и антоцианинов. Лимонная кислота придает напитку приятный вкус, он действует освежающе в жару и при повышенной температуре.
Свойства
Китайская медицина с успехом применяет гибискус как средство, снижающее давление и уровень холестерина, препятствующее образованию тромбов и нормализующее циркуляцию крови в организме. Весь комплекс действующих веществ гибискуса оказывает антиоксидантное, противовоспалительное, спазмолитическое и гипотензивное действия. Полисахариды, входящие в состав суданской розы, являются природными иммуномодуляторами. Они активизируют защитные реакции организма и предупреждают инфекционные заболевания, обеспечивают диуретические и желчегонный эффекты, уменьшают вязкость крови и кровяное давление, стимулируют перистальтику кишечника.
Применение
Гибискус используют при потере аппетита, для повышения физической выносливости, снятия нервного напряжения, при нервно-психических перегрузках, сердечно-сосудистых заболеваниях, простуде, воспалении верхних дыхательных путей, нарушении кровообращения, в качестве мочегонного средства, а также способствует снижению веса. Выработка желчи при регулярном употреблении каркаде не только стимулируется, но при этом достигается эффект защиты печени от неблагоприятных воздействий. Особенно рекомендуется каркаде для снижения последствий похмельного синдрома, однако не следует увлекаться его употреблением в стадии обострения желчно- и мочекаменной болезни.