Линия здоровья 8-800-200-52-52 С 3:30 ДО 20:30 МСК
img
Энциклопедия лекарственных растений

Черника

Описание

Черника относится к семейству вересковых, представляет собой кустарник высотой 15-40 см. Растет в северных регионах, чаще всего в лесах и на болотах. Другие названия – черника миртолистая (Vaccínium myrtíllus L.) или обыкновенная. Корневище имеет много побегов, которые стелются неглубоко в земле, образуя разветвленную систему. От главного стволика отходит много отростков. Листья эллиптической формы имеют желобки, по которым влага стекает к стеблям и дальше к корням. На зиму листья опадают. Период цветения – май. Одиночные цветки бело-розовой окраски опыляются насекомыми. Плоды в виде темно-синих ягод имеют приятный кисло-сладкий вкус, немного вяжут. Размер плода не больше 10 мм. Полезные вещества сконцентрированы в ягодах и побегах с листьями.

Состав

Плоды черники содержат:

  • аскорбиновая кислота – 6-15 мг;
  • комплекс кислот – до 7%;
  • дубильные вещества – до 12%
  • сахар – 4,8-9,4%;
  • антоцианы – 2,4-4,9%.
  • пектины – 0,5-0,6%;

Также в состав входят гликозиды (неомиртиллин, миртиллин, арбутин) и микроэлементы: (марганец, медь, бор, хром).

Листья содержат больше дубильных веществ – до 20%. Кроме них в составе органические кислоты (смоляная, олеаноловая, хинная, урсоловая), тритерпеновый и цериловый спирты, флавоноид кверцетин, эфирное масло, комплекс макро- и микроэлементов, а также:

  • аскорбиновая кислота – до 250 мг;
  • гликозид миртиллин – 7 %;
  • неомиртиллин –2 %;
  • арбутин – 1,6%;
  • гидрохинон – 1%.

Свойства

Плоды употребляются в свежем, сушеном, вареном виде. Листья – в форме настоев и отваров. Благодаря насыщенному составу, чернику можно принимать в общеукрепляющих целях. Также она используется как вяжущее, мочегонное, кровоостанавливающее средство. Черника помогает снять воспаление, уменьшить спазмы в кишечнике. Регулярный прием помогает нормализовать обмен веществ.

Настойки и отвары из листьев стимулируют выделение кислот в желудке, улучшая пищеварение.

Применение

Настои, сиропы из плодов могут назначаться при расстройствах пищеварения, отравлениях, коликах, мочекаменной болезни, воспалительных процессах в почках, мочевом пузыре, суставах. Экстракты улучшают кровоток в мелких сосудах, вследствие чего чернику применяют в офтальмологии для поддержания нормального состояния сетчатки.

Листья в форме настоя рекомендуются для борьбы с респираторными заболеваниями, как сахароснижающее средство при комплексной терапии диабета.