Биотин (витамин Н)
Биотин (витамин H, B7) — водорастворимый витамин группы B, который синтезируется бактериями кишечника и участвует в регуляции метаболизма, образовании коллагена, транспортировке углекислого газа, поддержании здоровья кожи, волос и ногтей, иммунной, пищеварительной и нервной систем организма1.
Биологическая роль
Биотин необходим для нормального протекания многих химических процессов. Он входит в состав коферментов, которые участвуют в окислительно-восстановительных реакциях, синтезе белков, жиров, углеводов, витаминов, гормонов, росте и делении клеток, защите организма от инфекций1.
Регуляция обмена веществ
Биотин участвует в регуляции углеводного обмена и способствует правильному усвоению углеводов. При поступлении в организм он взаимодействует с инсулином, регулируя уровень сахара в крови и предотвращая возникновение инсулинорезистентности. Кроме того, витамин Н участвует в образовании глюкокиназы — вещества, стимулирующего обмен глюкозы, а также играет важную роль в процессе синтеза гликогенов — углеводов, накапливаемых печенью и мышцами2. Исследования показали, что фармакологические концентрации биотина могут усиливать секрецию инсулина, экспрессию генов и сигнальных путей, тем самым улучшать функции и соотношение бета-клеток поджелудочной железы и таким образом снижать риск развития сахарного диабета3.
Помимо углеводного обмена, биотин способствует лучшему усвоению белка, играет важную роль в образовании аминокислот — лейцина и кератина, участвует в метаболизме жирных кислот и поддерживает нормальный уровень холестерина. В обменных процессах биотин активно взаимодействует с другими витаминами группы B — цианокобаламином, фолиевой и пантотеновой кислотами2.
Поддержание здоровья кожи, волос и ногтей
Биотин является важным источником серы, которая необходима для образования коллагена — основного внеклеточного компонента соединительной ткани, выполняющего в организме структурную функцию и поддерживающего здоровье опорно-двигательного аппарата, кожи, волос и ногтей2. Кроме того, витамин B7 регулирует липидный обмен в клетках кожи и волос, поддерживая оптимальное содержание жира в эпидермисе. При достаточном потреблении биотина улучшаются общая структура и внешний вид кожи и волос, а его нехватка может приводить к развитию себорейного дерматита, появлению кожных высыпаний и покраснений, ухудшение качества и выпадению волос4.
Нейропротекторное действие
Как и другие витамины группы B, биотин необходим для поддержания нормальной работы центральной и периферической нервной системы. Установлено, что он может повышать синтез циклического гуанозинмонофосфата (цГМФ) — нуклеотида, который способствует расслаблению гладкой мускулатуры сосудов, улучшению кровообращения в головном мозге, повышению нейропластичности и защите нейронов от преждевременной гибели5.
Исследования последних лет показали, что высокие дозы биотина могут повышать продукцию нейротрофических факторов, уменьшать воспаление в сосудах головного мозга, оказывать нейропротекторное действие и подавлять выработку бета-амилоида — белка, избыточное накопление которого может приводить к развитию болезни Альцгеймера. Ученые предполагают, что биотин может обладать определенным профилактическим и терапевтическим потенциалом при рассеянном склерозе, дегенеративных патологиях головного мозга и инсульте5.
Поддержание иммунной функции
Эксперименты с использованием микрочипов ДНК и исследования экспрессии генов показали, что биотин влияет на транскрипцию генов, кодирующих цитокины и их рецепторы. Ученые установили, что дефицит биотина может вызывать снижение скорости пролиферации клеток и нарушение иммунной функции и, наоборот, добавки с витамином B7 способствуют активации клеток иммунитета и повышению иммунной защиты6.
Так, исследование с участием здоровых добровольцев показало, что прием биотина в дозе 8,8 мкмоль в течение 21 дня может приводить к увеличению экспрессии генов, кодирующих интерлейкин-1β и интерферон-γ. Интерлейкин-1β вызывает активацию B- и TН-лимфоцитов, естественных клеток-киллеров, отвечает за привлечение макрофагов и нейтрофилов к участкам воспаления. Интерферон-γ играет важную роль в противовирусной защите6.
Нормы потребления и применение биотина
Согласно рекомендациям Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, физиологическая потребность в биотине для взрослых составляет 50 мкг/сутки, для детей в зависимости от возраста — 10–50 мкг/сутки7.
Препараты биотина могут быть показаны к приему при нарушении роста и выпадении волос, ломкости ногтей, патологиях кожи, связанных с недостатком витамина B7. Применение биотина при диффузной алопеции и интенсивном выпадении волос возможно только после консультации со специалистом8.
Здоровые люди могут принимать биотин в качестве биологически активной добавки к пище для улучшения состояния кожи, волос и ногтей, профилактики гиповитаминоза и нарушений работы нервной системы, нормализации энергетического обмена, поддержания здорового баланса микрофлоры кишечника.