Зачем нужны суперфуды. Разбираемся на примере куркумина

Летом приходится много ходить: ноги сами ведут на продолжительную прогулку под солнцем. После 30 лет такие нагрузки на суставы даются все сложнее и к концу активных выходных начинают болеть суставы. Чтобы поддержать организм и суставы в тонусе, можно попробовать суперфуды — продукты с большой концентрацией полезных веществ¹. В этой статье разберемся, как это работает и какой ингредиент стоит добавить в рацион летом, чтобы поддержать работу суставов и организма в целом.

Что такое суперфуды и зачем они нужны

Суперфуды — продукты питания, в которых полезные вещества наиболее концентрированны и при этом легко усваиваются¹ по сравнению с обычной едой. Например, многие советуют есть крупы, чтобы восполнить недостаток клетчатки. Но при этом в 100 г гречки — 10 г клетчатки², а в 100 г популярного суперфуда — семян чиа — 34 г³.

Один из наиболее важных суперфудов для активного лета — корень куркумы. Основное вещество в его составе называется куркумином. О пользе растения говорили еще 4000 лет назад люди в Индии — они верили, что корень не только хорошо красит ткани и делает пищу вкуснее, но и помогает уменьшать воспаления⁴.

Позже ученые выделили куркумин как самостоятельное вещество и провели научные исследования. Оказалось, что он обладает обезболивающими, антиоксидантными и спазмолитическими свойствами, которые так актуальны для суставов летом⁵.

Как куркумин помогает сохранить молодость организма и здоровье суставов

Когда приходится много двигаться, стоит задуматься о том, как поддержать свой организм. Так, ученые выяснили, что если добавить в пищу куркумин, он может облегчить и предупредить боль в суставах. Разберемся, какие еще есть полезные свойства у этого вещества.

Помогает организму бороться с окислительными процессами. Изнурительные физнагрузки могут спровоцировать рост свободных радикалов — частиц, которые окисляют и повреждают клетки. Это может привести к тому, что суставы станут менее подвижными⁶. Куркумин помогает бороться с окислением и работает как природный антиоксидант⁵.

Вдохновляет быть активнее летом. Куркумин рекомендован людям с артритом и другими суставными заболеваниями. Эта добавка в пищу блокирует действие белков, которые передают информацию о воспалении от одних клеток к другим. Таким образом, куркумин может облегчить боль и помогает оставаться активным летом⁷.

Помогает поддерживать работу печени. С возрастом печень может давать о себе знать, так же как и суставы: ее клетки окисляются и теряют свои свойства. Куркумин — это натуральная добавка, которая может помочь в защите клеток от повреждений⁸.

В каком виде лучше принимать куркумин

Кажется, что добавить куркумин в пищу несложно: достаточно купить специю в обычном супермаркете и использовать в качестве приправы. Но это не совсем так. В обычном виде куркумин усваивается всего на 5–10%, причем с накопительным эффектом — придется несколько недель принимать по ложке специи в день, что не очень удобно.

Решить эту проблему помогает «Куркумин Эвалар». Вещество помещают в особые сферы сверхмалых размеров — мицеллы, которые беспрепятственно всасываются в кровь. Благодаря этой мицеллярной форме вещество полностью усваивается⁹, а принимать его так же просто, как и любую другую биодобавку в капсулах.

Для изготовления биодобавки «Куркумин Эвалар» используют чистое сырье из Индии — можно не заказывать пряность за границей [9]. Упаковки из 30 капсул хватает на месяц — достаточно употреблять БАД всего один раз в день. При этом «Куркумин Эвалар» самый выгодный по цене, стоимость в 3,3 раза ниже, чем у аналогичных биодобавок в аптеках страны¹⁰.