Шесть веществ, которых может не хватать вегетарианцам

У вегетарианства есть много сторонников по всему миру. Хотя и оппонентов хватает. Первые убеждены: вегетарианство – больше чем просто система питания. Это целая философия, которая раскрывает путь к здоровью и долголетию. У таких людей ниже давление и уровень холестерина в крови, реже встречаются нарушения обмена веществ. А вторые говорят: растительная пища не позволяет получать всех необходимых витаминов и минералов. Действительно, риск дефицита витаминов у вегетарианцев более высок, чем у других людей. Также люди, отказавшиеся от мяса и иных продуктов животного происхождения, входят в группу риска по нехватке других нутриентов. Но этот дефицит можно восполнить с помощью биодобавок. Узнайте, какие минералы и витамины пить вегетарианцам и ловите подборку препаратов Эвалар с вегетарианским составом, чтобы восполнить дефицит.

Витамин В12

Он относится к очень важным витаминам для вегетарианцев. Основной источник витамина В12 – продукты животного происхождения. А где же брать витамин В12 вегетарианцу? Чтобы восполнить дефицит, приходится покупать растительные продукты, которые искусственно обогащены витамином В12, или принимать биодобавки.

Шипучие таблетки Комплекс витаминов группы В от Эвалар – это восемь важнейших витаминов группы В, причем три из них, в том числе витамин В12, В2 и фолиевая кислота, – в высокоактивной коэнзимной форме для более легкого усвоения.¹ Комплекс усилен цинком и витамином С. Кстати говоря, аскорбиновая кислота будет способствовать усвоению железа, которого вегетарианцам тоже часто не хватает. А если вы предпочитаете витамины в обычных таблетках для приема внутрь, то Эвалар выпускает витамины группы В и в такой форме тоже.

Железо

Многие спрашивают, как вегетарианцы получают железо. Есть растительные продукты, богатые этим элементом, но не все так просто. Почему же, отвечая на вопрос, каких витаминов не хватает вегетарианцам и людям на растительной диете, эксперты неизменно называют железо? Пища содержит этот минерал в двух формах: в мясе, птице и рыбе – гемовое, а в растительных продуктах – негемовое. Главная разница – в степени усвоения железа. Гемовое железо усваивается на 17–22%, а вот негемовое значительно хуже, только на 1–7%.²

Цинк и селен

Автор бестселлера «Пища для ума» Шон Бауэр убежден, что потребление цинка – это фактически одна из самых насущных проблем современного человека, особенно если он вегетарианец.⁵ Несмотря на то, что цинком богаты многие растительные продукты, вегетарианцы могут получать его меньше, чем люди, употребляющие животную пищу. Почему? Как и в случае с железом, «растительный» цинк имеет более низкую биодоступность, чем «животный». К тому же, ряд компонентов растительной пищи, например, фитаты и некоторые пищевые волокна, снижают поглощение минерала.⁶

Часто недополучают вегетарианцы и селен, особенно если проживают в странах Европы. Дело в том, что в европейских почвах отмечается низкое содержание этого микроэлемента.⁷

Восполнить потребность в минералах вегетарианец может с помощью веганских капсул Цинк + селен. В этом комплексе эксперты Эвалар объединили оба компонента в органических формах с высокой биодоступностью⁸ и усилили витаминами С и D3. Препарат содержит селен в форме селексена, который лучше усваивается в присутствии витаминов C и D3^9,10, обладает более широким спектром свойств, чем остальные селенсодержащие добавки.¹¹ А цинк в составе препарата содержится в органической форме цитрата. Он обладает высокой биодоступностью и работает в синергизме с витамином С¹².

Омега-3

Основным источником омеги-3 являются жирные сорта рыбы и морепродукты. Если они исключаются, то важно, чтобы рацион питания был дополнительно обогащен растительными источниками омеги. Можно, например, употреблять льняное масло, семена льна или принимать БАД с растительной омегой-3 для вегетарианцев.

Приятный и удобный источник ежедневного получения омеги-3 для вегетарианцев – Семена льна от Эвалар. Это не обычные сухие семена, а обжаренные в щадящем режиме, что придает им чудесный ореховый вкус и делает оболочку более хрупкой, позволяющей легко ее раскусить. Но при этом добавка сохраняет все свои полезные свойства. А герметичная упаковка в порционные пакетики-саше защищает семена от окисления и позволяет брать такой источник омеги для вегетарианцев с собой куда угодно.

Таурин

Эксперты подсчитали, что россияне потребляют в 4–20 раз меньше таурина, чем японцы. Это связано с особенностями нашего питания. Дело в том, что наибольшее количество таурина содержится в мясе морских животных. А жители Страны восходящего солнца любят употреблять в пищу морепродукты. В гораздо более скромных количествах таурин обнаружен в мясе иных животных, яйце, молоке. А вот в растительной пище его нет вообще, за исключением разве что красных водорослей.¹³

Хотите получить оптимальную суточную дозировку таурина, причем в одной таблетке? Обратите внимание на Таурин Эвалар 1000 мг. Это единственный в России¹⁴ препарат, который содержит нужную дозировку таурина – 1000 мг в одной таблетке, причем по самой выгодной цене.¹⁵

Теперь вы знаете, какие витамины принимать вегетарианцам. Дополнительный прием правильных нутриентов – важное дополнение к рациону питания. У Эвалар есть большой выбор препаратов для здоровья, подходящих вегетарианцам и веганам. И ассортимент будет только расширяться.