Как серотонин и мелатонин помогают худеть?

В последние годы публикуется все больше научных исследований, которые показывают, что проблема лишнего веса выходит за рамки неправильного питания. В частности, появляются данные, что расстройство пищевого поведения и связанный с ним набор веса могут возникать вследствие нарушения регулирующей роли серотонина и мелатонина¹. Как эти нейрогормоны влияют на метаболические процессы и могут ли добавки с ними помочь в борьбе с лишним весом, рассказываем в статье.

Как серотонин и мелатонин влияют на похудение?

Метаболизм серотонина и мелатонина в организме человека

Серотонин (5-гидрокситриптамин, 5-HT) — нейромедиатор и гормон, который образуется в организме под контролем ферментов из аминокислоты триптофана. Он синтезируется в клетках головного мозга и пищеварительного тракта, при этом в ЖКТ он действует как гормон, а в центральной нервной системе выполняет роль медиатора. Серотонин и серотониновые рецепторы участвуют в регуляции многих процессов нервной, пищеварительной, сердечно-сосудистой и иммунной систем организма².

Мелатонин — гормон, который синтезируется шишковидной железой (эпифизом) в темное время суток, контролирует биологические ритмы и обеспечивает адаптацию организма к условиям окружающей среды. Помимо регулирующей функции, он также может проявлять антиоксидантные, противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства^1,3.

Метаболизм серотонина и мелатонина тесно связаны. Цепочка превращений начинается с поступления в организм аминокислоты L-триптофана, которую мы получаем из продуктов питания или биологически активных добавок. Под воздействием ферментов L-триптофан преобразуется в 5-гидрокситриптофан (5-HTP), а затем в серотонин. С наступлением темноты увеличение синтеза норадреналина приводит к высвобождению серотонина и его включению во внутриклеточный метаболизм. Норадреналин активирует ферменты, которые преобразуют серотонин в мелатонин4.

Роль серотонина и мелатонина в обмене веществ

Серотонин и мелатонин являются важными регуляторами метаболических процессов в организме человека. Их роль в обмене веществ до сих пор активно изучается исследователями, но полученные данные уже позволяют сделать некоторые выводы.

Влияние серотонина на пищевое поведение и метаболизм

В ряде источников серотонин рассматривается как основной стимулятор энергообмена. Он также играет ключевую роль в регуляции пищевого поведения и эмоционального состояния. Согласно психосоматической теории, избыточный вес формируется при переедании в ответ на негативные эмоции. Предполагается, что избыточное потребление пищи может быть связано с необходимостью в удовлетворении психологической потребности при недостатке положительных эмоций².

Показано, что низкий уровень серотонина в организме может приводить к эмоциональному дисбалансу, когда питание начинает восприниматься как способ получения удовольствия. Такое беспорядочное потребление пищи способствует нарушению регуляции аппетита, в результате чего снижается способность организма определять момент насыщения. Изменение пищевого поведения запускает процессы, которые еще больше усугубляют нарушение работы серотонинергической системы. Формируется патологическая цепочка: пониженный уровень серотонина — переедание — дисрегуляция серотонинергической системы — набор веса².

Напротив, считается, что повышенный уровень серотонина в ЦНС может способствовать снижению потребления пищи, увеличению расхода энергии за счет активации бурой жировой ткани и уменьшению массы тела. Эти потенциальные эффекты нейромедиатора нашли подтверждение в нескольких экспериментальных исследованиях².

Роль мелатонина в энергетическом обмене

Мелатонин оказывает не меньшее влияние на обмен веществ, чем серотонин. Многочисленные научные исследования показали, что недостаток сна является значимой причиной развития метаболических нарушений, в том числе лишнего веса, инсулинорезистентности и сахарного диабета⁵.

Установлено, что хроническое недосыпание приводит к задержке циркадной фазы секреции мелатонина и повышению уровня гормона насыщения лептина. При этом отмечается, что даже незначительное ежедневное укорочение ночного сна, которое может вовсе не ощущаться человеком, способствует увеличению резистентности к инсулину и набору веса⁵.

Известно, что мелатонин контролирует углеводный и липидный обмены, вызывая активацию рецепторов в жировых клетках (адипоцитах), повышая их чувствительность к инсулину и лептину. Установлено также, что избыточный вес вызывает нарушение работы биологических часов и может снижать секрецию мелатонина в ночное время. Таким образом, как и в случае с серотонином, возникает цепочка реакций, когда недостаточная выработка мелатонина способствует набору веса, а избыточная масса тела усугубляет нарушение его синтеза и приводит к дальнейшему прогрессированию метаболических нарушений⁵.

Экспериментальные исследования показали, что дополнительное введение мелатонина может оказывать положительное влияние на углеводный и липидный обмены, способствуя превращению белого жира в бурый, повышению чувствительности клеток к инсулину, улучшению энергетического метаболизма и снижению веса⁵.

Причины нарушения выработки серотонина и мелатонина

Снижению секреции нейрогормонов в организме могут способствовать различные внешние и внутренние факторы. Среди наиболее распространенных причин нарушения выработки серотонина и мелатонина указываются^6,7:

Возраст. Показано, что вследствие гормональной перестройки организма и снижения функциональных возможностей ЦНС синтез нейромедиаторов может изменяться. Так, секреция мелатонина шишковидной железой быстро нарастает у новорожденных, достигая пика к 2–4 годам. В пубертатном периоде происходит резкое сокращение его синтеза, а затем отмечается медленное прогрессивное снижение в течение всей жизни.
Неправильное питание. Выработка серотонина и мелатонина во многом зависит от обеспеченности организма триптофаном, который усваивается из пищи, в основном белковой. При неправильном питании организм может недополучать достаточное количество триптофана, необходимого для синтеза нейромедиаторов.
Нарушения сна. Хроническое недосыпание, работа по сменам и частые авиаперелеты могут сбивать циркадные ритмы организма, приводить к нарушению биологического цикла выработки мелатонина и дисрегуляции серотонинергической системы.
Хронический стресс. Высокие психические нагрузки могут стать причиной повышения секреции гормона стресса — кортизола, который подавляет активность ферментов, необходимых для синтеза серотонина и мелатонина. В результате выработка их в ЦНС может снижаться.

Как нормализовать синтез серотонина и мелатонина в организме?

Восстановить нормальную секрецию серотонина и мелатонина могут помочь биологически активные добавки с триптофаном и 5-HTP.

Комплекс «Формула спокойствия Триптофан Эвалар» с аминокислотой L-триптофаном, пантотеновой кислотой (витамином B5) и пиридоксином (витамином B6) может поддержать естественную выработку серотонина и мелатонина в ЦНС, способствовать нормализации обмена веществ, улучшению настроения и сна, повышению энергии и работоспособности.

Биологически активная добавка «5-HTP Эвалар 100 мг» с 5-гидрокситриптофаном, полученным из стандартизированного немецкого экстракта гриффонии и усиленным витамином B6, может способствовать восполнению потребностей организма в серотонине и мелатонине, нормализации их естественной выработки, уменьшению пищевой зависимости, тяги к сладкому и мучному, нормализации сна на фоне эмоционального сбоя, улучшению его качества и продолжительности.

Лекарственное средство «Глицин + Мелатонин Эвалар» в форме подъязычных таблеток может помочь восстановить здоровый сон, который необходим для нормальной секреции мелатонина и здорового обмена веществ. Препарат способствует снятию дневного стресса, лучшему засыпанию и крепкому здоровому сну, хорошо переносится организмом, не вызывает зависимости и синдрома отмены. Если помимо лишнего веса, вы испытываете проблемы со сном, проконсультируйтесь с врачом, чтобы включить «Глицин + Мелатонин Эвалар» в программу похудения.

Актуализировано: 17.09.2025