Освежающие летние напитки от Эвалар: ТОП-5 актуальных рецептов

Лето – сезон фруктов, мороженого и прохладительных напитков. Правильно приготовленные, они помогают не только утолить жажду, но и могут быть полезны для здоровья и для похудения. Вашему вниманию подборка пяти простых рецептов летних напитков на основе «Турбослим Кофе» и Чая Эвалар БИО.

Бамбл кофе – относительно новый рецепт летнего кофейного напитка, который легко приготовить в домашних условиях. В составе апельсиновый сок, кленовый сироп (можно взять сироп агавы или топинамбура), лед и крепкий кофе. Все компоненты наливаются послойно, за счёт чего готовый напиток чем-то напоминает по окраске тушку шмеля или пчелы. Отсюда и название: bumblebee – шмель (пчела).

Приготовить такой кофе очень просто. Мы рекомендуем попробовать не только классический слоёный вариант, но и версию с вишневым соком. Он обладает схожим балансом кислого и сладкого вкусов, что и апельсиновый фреш, и также прекрасно сочетается с кофе.

Главный секрет этого кофе – последовательность слоёв. Чтобы его приготовить, вам понадобятся:

• кубики льда (5-7 штук),
• «Турбослим Кофе» (1 саше на 100 мл воды),
• апельсиновый сок (100-150 мл),
• сироп топинамбура, агавы или кленовый сироп – по желанию (30 мл).

Сироп придаст напитку сладости, но сделает его более калорийным. Он есть в классическом рецепте и выступает там также в качестве первого слоя, визуально делая кофе ещё более привлекательным. Вы можете использовать сироп, но для похудения лучше обойтись без него, либо заменить кленовый на ЗОЖ-аналогами.

Положите в стакан лед, полейте небольшим количеством сиропа, добавьте апельсиновый фреш, а сверху – охлажденный кофе Турбослим. Ваш бамбл кофе готов!

Можно удвоить количество кофе и сока и приготовить напиток в шейкере, чтобы было удобно взять с собой.
В варианте с вишневым соком мы не рекомендуем использовать сироп, только кофе, лед и сок. Последовательность добавления ингредиентов такая же, как в классической версии с апельсиновым фрешем.

Дальгона кофе получил особую популярность в 2020 году, во время тотальных локдаунов. Взбитый растворимый кофе со льдом и молоком пришёлся многим по вкусу. В классическом рецепте обязательной составляющей является сахар в пропорции 1:1, но можно приготовить замечательный дальгона кофе и без него, либо используя натуральные подсластители и заменители, в том числе мед. Как сделать диетический дальгона кофе без сахара, мы расскажем в этой статье. Вам понадобится:

• 2 столовые ложки «Турбослим Кофе»,
• 2 столовые ложки горячей воды,
• 6-7 кубиков льда,
• 17 столовых ложек молока,
• любой подсластитель или мед по желанию.

Растворите кофе в воде, далее венчиком, миксером или капучинатором взбейте до густой плотной пены. Добавьте мёд или любой натуральный подсластитель в молоко, положите в стакан лёд, налейте молоко. Сверху на молоко выложите взбитый кофе. Всё готово!

Лайфхак: если использовать кокосовое молоко, количество подсластителя можно сократить или вовсе обойтись без него. Чтобы снизить калорийность напитка, можно заменить кокосовое молоко на кокосовую воду и смешать её с обычным молоком в пропорции 1:1. Нежный аромат и вкус кокоса сохранятся, а калорий будет куда меньше.

Протеиновый кофе мы рекомендуем пить летом, поскольку в этот период потребление белка сокращается. Обилие свежих фруктов, ягод, овощей и зелени позволяет обогатить рацион полезной клетчаткой, но из-за этого мы едим меньше белка. С учетом того, что многие в жару в целом начинают есть меньше и стараются избегать сытной белковой пищи, дефицит протеина в рационе становится ещё более существенным. Восполнить этот баланс можно, в том числе, благодаря добавлению готовых протеиновых смесей в любимые блюда. Это может быть, как утренняя овсянка со скупом клубничного или ванильного протеина и горстью свежих ягод, так и легкие домашние сырники, где вместо муки (хотя бы её части) также используется протеин. Подробнее о летних протеиновых рецептах мы расскажем в другой статье, а сейчас дадим рецепт освежающего и бодрящего кофе с протеином.

Для этого вам понадобится:

• 1 порция кофе «Турбослим Кофе» (можно взять обычный или «Турбослим Кофе каппучино»),
• 0.5-1 скуп ванильного протеина SportExpert или половина саше «Протеинового питания Турбослим»,
• 300-400 мл воды,
• 150-200 мл молока.

Приготовьте кофе, добавьте молока, залейте в шейкер. В готовую смесь засыпьте протеин, закройте шейкер и тщательно взбейте. Добавьте лед и наслаждайтесь освежающим напитком. Такой кофе придаст сил, бодрости, поможет утолить жажду в жару, а также станет вариантом полезного, легкого и вместе с тем сытного перекуса благодаря содержанию протеина.

Баббл чай – традиционный тайский напиток с шариками из тапиоки, которые и дали название этому чаю, став его ключевым компонентом. Сегодня существует множество рецептов этого холодного домашнего коктейля, но мы расскажем о классическом варианте на основе молока и черного чая Эвалар БИО. Вам понадобится:

• 200 мл черного чая Эвалар БИО (1 пакетик на 1 чашку чая),
• 100 гр шариков тапиоки,
• 100 мл молока,
• ванильный экстракт или ванилин по вкусу,
• 1-2 чайных ложки меда или любой подсластитель по вкусу,
• лед 9-13 кубиков.

Заварите черный чай Эвалар БИО, добавьте мед и ванилин и дайте ему настояться 20-30 минут. Чай необходимо охладить до комнатной температуры.

Пока чай заваривается и охлаждается, приготовьте шарики тапиоки, сварив их по инструкции, указанной на упаковке.

Положите в шейк стакан лед и шарики тапиоки, сверху налейте чай, перемешайте и дайте напитку отстояться несколько минут, чтобы температура всех слоев стала однородной.

Фруктовый чай со льдом

В сети есть множество рецептов чая со льдом – от самых простых, из пакетированного чая с добавлением сахара, до авторских. Мы предлагаем свой вариант на основе чаев Эвалар БИО и расскажем о том, как сделать вкусный и прозрачный холодный домашний напиток.

На 1 литр напитка вам понадобится:

• целый апельсин,
• апельсиновый фреш 100-150 мл,
• 200-250 гр винограда,
• 200 гр льда,
• мед по вкусу (можно заменить сиропом агавы или топинамбура, стевией или эритритом),
• «Чай Эвалар БИО Энергия», «Чай Wellness ВитаБотаника» и «Черный чай Эвалар БИО» – по 1 пакетику каждого.

Заварите все три пакетика чая в большой кружке или чайничке на 500 мл, дайте настояться 15-20 минут и охладите до комнатной температуры.

Очистите и порежьте апельсин, выложите в графин, из которого будете наливать готовый чай. Разведите мёд или любой подсластитель в апельсиновом фреше. Нарежьте на 2-4 части ягоды винограда и положите к нарезанному апельсину, перемешайте фрукты, залейте фрешем и снова перемешайте, немного надавливая на них, чтобы дали больше сока. Влейте охлажденный чай, перемешайте и добавьте лед. Ваш фруктовый чай со льдом готов!

• Дайте напитку отстояться и только потом убирайте в холодильник, так он будет более прозрачным.

• Лёд можно сделать самостоятельно, заморозив любой сок, который вам нравится.

• Крепость чая можно увеличить, добавив ещё 1-3 пакетика черного чая Эвалар БИО. За счёт добавления льда, сока и фруктов вкус чая будет менее выраженным. Для кого-то идеальный вариант тот, что мы дали в рецепте, кому-то нужны более яркие чайные ноты. Добиться этого несложно.

• Вместо винограда можно использовать клубнику, малину, чёрную смородину, вишню, а к апельсину добавить половинку тертого сезонного яблока, сок лимона или свежий ананас. За счёт добавления разных фруктов и ягод можно регулировать и сладость напитка, не используя сахар. По вкусу он будет больше напоминать лимонад, чем чай, но многим нравится именно такая версия.