Кордицепс — свойства гриба и его применение

Гриб кордицепс уже на протяжении многих веков используется в китайской и тибетской медицине в качестве тонизирующего и общеукрепляющего средства, и все больше исследований подтверждают его полезные свойства. В статье мы расскажем, в чем заключается уникальность кордицепса, какое действие он может оказывать на организм и в каких сферах применяется. 

Что такое кордицепс?

Кордицепс (Cordyceps) — род спорыньевых грибов, произрастающих преимущественно на территории Китая. Основным регионом природного обитания кордицепса является Тибет, также он встречается в Непале, Бутане, некоторых регионах северной Индии. Сегодня науке известно около 750 видов таких грибов. Наиболее популярными видами являются китайский серо-пепельный, военный, офиоглоссовидный и бугорчатый кордицепс¹.

Энтомопатогенные грибы рода Кордицепс привлекли внимание ученых в связи с тем, что в ходе исследований в них были обнаружены такие биологически активные вещества, как полисахариды, антиоксиданты, коэнзим Q10, незаменимые аминокислоты, ненасыщенные жирные кислоты, фосфолипиды, каротиноиды, витамины Е и С, микро- и макроэлементы². По данным нескольких источников, входящие в состав грибов рода Кордицепс соединения могут проявлять высокую иммуномодулирующую, противоопухолевую, гепатопротекторную, антиоксидантную, антимикробную, противовирусную и сорбционную активности^2,3.

Комфортными условиями для произрастания кордицепса считается высота 3000–4000 метров, что объясняет их высокую распространенность в Тибетских горах. Долгое время это создавало определенные трудности для сбора грибов в естественной среде обитания. Однако развитие науки и передовых технологий позволило решить проблему, и теперь кордицепс успешно выращивают в искусственных условиях. Сегодня во многих странах Европы работают производства, которые специализируются на разведении, сборе и переработке этих грибов.

Полезные свойства гриба кордицепса

Китайские целители приписывают грибу кордицепсу много потенциальных преимуществ для здоровья, и постепенно появляется все больше научных доказательств, что их утверждения не беспочвенны. Расскажем, какие полезные свойства кордицепса подтверждены клиническими исследованиями.

Увеличение энергии, силы и выносливости

Установлено, что кордицепс может стимулировать выработку АТФ — органического соединения, которое обеспечивает энергией жизненно важные процессы в живых клетках, такие как сокращение мышц, распространение нервных импульсов, биохимический синтез. Благодаря этому, оптимизируется использование телом кислорода, повышаются физическая активность и выносливость^4,5. 

Следует отметить, что повышение физической активности на фоне приема кордицепса отмечается даже у людей пожилого возраста. Так, исследование, посвященное оценке влияния китайского гриба на работоспособность здоровых пожилых людей, показало, что прием трех граммов активного вещества в день может улучшать поглощение кислорода или аэробную способность и функцию вентиляции, тем самым уменьшать усталость при физических нагрузках у пожилых людей⁶.

Антиоксидантная защита и замедление старения

Исследования состава грибов выявили высокое содержание в них антиоксидантов — соединений, которые защищают организм от свободнорадикального окисления и обладают антивозрастным потенциалом¹. 

Эксперименты на насекомых и животных подтвердили, что кордицепс может замедлять процессы старения. Например, было обнаружено, что мыши, которые получали эти грибы, жили на несколько месяцев дольше, чем особи, потреблявшие плацебо⁷, такой же результат был получен при исследовании на плодовых мухах⁸. Чтобы оценить эффективность гриба в организме людей, требуются дополнительные исследования, но и уже имеющиеся результаты представляют определенный научный интерес.

Иммуномодулирующее действие 

Наиболее вероятным механизмом действия кордицепса на иммунную систему считается модуляция уровня интерлейкина-2, который является фактором роста и дифференцировки Т-лимфоцитов и NK-клеток, участвует в регуляции координации и функционирования факторов врожденного и приобретенного иммунитета¹. 

Оценка динамики уровня интерлейкина-2 показала, что грибы могут оказывать сложное модулирующее воздействие на уровень и эффекты этого ключевого цитокина. Несколько исследований установили, что экстракт кордицепса может повышать синтез интерлейкина-2 и увеличивать степень его воздействия на иммунные клетки^2,9. 

Кордицепин и кордицепиновая кислота — биологически активные вещества, вырабатываемые этими грибами, способны поражать многие вирусы, в том числе аденовирусы, вирусы гриппа, гепатита и герпеса, уничтожать патогенные и болезнетворные бактерии по всему организму и бороться со многими известными науке инфекциями¹.

Поддержание нормального сахара в крови

Нарушение глюкозо-инсулинового гомеостаза приводит к развитию ожирения, метаболического синдрома и сахарного диабета. Кордицепс может поддерживать уровень сахара в крови в здоровом диапазоне, тем самым снижать риски возникновения этих патологий¹⁰. 

Результаты некоторых исследований также свидетельствуют о том, что он может улучшать состояние почек, которые часто поражаются при сахарном диабете. Так, обзор 22 исследований, включавших 1746 человек с патологиями мочевыделительной системы, показал, что кордицепс может снижать уровень креатинина в сыворотке крови, увеличивать клиренс креатина, уменьшать протеинурию и риск осложнений, связанных с хронической болезнью почек¹¹.

Поддержание здоровья сердца и сосудов

По мере появления новых научных данных о влиянии кордицепса на здоровье человека, польза этих грибов для сердца и сосудов становится все более очевидной. Уже получены доказательства того, что кордицепс может поддерживать нормальный сердечный ритм, уменьшать риск развития сердечной недостаточности, снижать уровень плохого холестерина и триглицеридов низкой плотности¹². 

Повышение сексуальной активности у мужчин

В китайской медицине гриб кордицепс традиционно использовался для повышения сексуальной функции как у мужчин. Результаты исследований подтвердили его способность повышать либидо и сексуальную активность, а также восстанавливать нарушенную репродуктивную функцию. Ученые предположили, что такие эффекты кордицепса связаны с его способностью усиливать высвобождение тестостерона в плазме через аденилатциклазный сигнальный путь (цАМФ)¹².

Применение кордицепса в китайской народной медицине

Полезные свойства кордицепса и сегодня активно используются в китайской народной медицине. Гриб применяют как для общего укрепления организма, так и для облегчения симптомов при различных состояниях, например, таких как:

1. физическое и умственное переутомление;

2. снижение иммунитета;

3. вирусные инфекции;

4. нарушение работы сердечно-сосудистой системы;

5. воспалительные процессы органов желудочно-кишечного тракта;

6. сексуальная дисфункция.

Для поддержания общего тонуса организма гриб кордицепс также может применяться и здоровыми людьми. Его можно принимать при высоких физических и умственных нагрузках на работе и учебе, хронической усталости, снижении концентрации внимания, склонности к частым простудам.

Organic Energy COFFEE — полезные свойства кордицепса в тонизирующем напитке от «Эвалар»

Кофе — вкусный тонизирующий напиток, который в умеренных количествах может быть полезен сам по себе, но кофе с кордицепсом способен дать настоящий заряд бодрости и энергии. Organic Evalar Energy COFFEE cordyceps — больше, чем просто кофе, ведь он содержит не только 100 % арабику, но также экстракт кордицепса, включая биологически активные вещества — кордицепин и кордицепиновую кислоту. 

Регулярное употребление кофе Organic Evalar Energy способствует:

 снятию усталости;

увеличению энергии, работоспособности, выносливости;

 повышению концентрации внимания;

 антиоксидантной защите организма;

 укреплению иммунитета.