Стресс и лишний вес. Узнайте, как держать уровень кортизола под контролем!

Число людей, страдающих лишним весом, увеличивается год от года, и в развитых странах уже приобретает характер эпидемии. Среди основных причин этого явления специалисты указывают хронический стресс, чрезмерное потребление продуктов с высоким гликемическим индексом и нарушение качества сна. Как связаны эти совершенно разные факторы с уровнем кортизола и лишним весом, и как взять ситуацию под контроль, вы узнаете из нашей статьи.

Что такое кортизол, и как он влияет на вес?

Кортизол — это стероидный гормон, который вырабатывается корой надпочечников и выполняет несколько важных функций:

• Регулирует реакцию организма на стресс. Физический или психоэмоциональный стресс вызывает резкое увеличение продукции адренокортикотропного гормона (АКТГ) передней долей гипофиза. АКТГ через кровь поступает в кору надпочечников, где стимулирует синтез кортизола и других глюкокортикоидных гормонов. Выделившийся в кровь кортизол достигает клеток-мишеней, в результате чего происходит ускорение частоты сердечных сокращений, повышение артериального давления, активное превращение гликогена в глюкозу, расширение бронхиол, снижение активности пищеварительной и мочевыделительной систем. Таким образом кортизол мобилизует ресурсы организма, необходимые для выживания. После запуска стрессорного ответа он обеспечивает его подавление по механизму обратной связи: стресс приводит к выбросу гормона в кровь, который, в свою очередь, подавляет запущенные стрессом процессы в различных структурах мозга¹.

• Подавляет острое воспаление. Кортизол обладает сильным противовоспалительным эффектом и может действовать по двум направлениям. На раннем этапе воспалительного процесса он подавляет селекцию иммунных клеток тимоцитов — предшественников Т-клеток, тем самым предотвращает развитие острой реакции. Если воспаление уже началось, кортизол подавляет Тh1-тип иммунного ответа (ИЛ-2, ИФ-a) и одновременно стимулирует Тh2-тип иммунного ответа (ИЛ-4), таким образом ограничивает воспаление и ускоряет заживление². 

• Регулирует липидный и углеводный обмены. Кортизол играет важную роль в расщеплении жирных кислот, глюкозы, аминокислот из запасов организма, которые расположены в печени, жировой ткани, мышцах³. Таким образом, кортизол выступает как катаболический гормон, и его активация должна приводить к повышению расхода энергии. Однако другие его эффекты, такие как усиление аппетита⁴, индукция активности фермента липазы⁵, активация процесса созревания жировых клеток⁶, наоборот приводят к увеличению количества жира в организме.

Следует отметить, что при повышенном уровне кортизола накопление жировых отложений происходит преимущественно в области живота и верхней части тела, в связи с чем даже появился такой термин, как «кортизоловый живот». Это объясняется тем, что жировые клетки в области живота более чувствительны к глюкортикоидам, чем адипоциты в других частях тела. Кроме того, высокий уровень гормона влияет на чувствительность клеток к инсулину и приводит к развитию метаболического синдрома, который также способствует набору лишнего веса⁷.

Стресс

Роль стресса в развитии метаболического синдрома и связанного с ним лишнего веса изучается уже на протяжении нескольких десятилетий. Одним из наиболее крупных исследований, посвященных этой проблеме, является когортное исследование британских служащих Whitehall II8. Анализ полученных данных подтвердил наличие взаимосвязи между секрецией кортизола и стрессом на работе, а также между хроническим стрессом и метаболическим синдромом. 

Попытки установить прямую связь между метаболическим синдромом и выделением кортизола с мочой принесли достаточно противоречивые результаты, что было связано как с методологическими, так и с физиологическими причинами. Методологические проблемы удалось решить, когда был разработан метод оценки уровня кортизола в волосах. Оказалось, что содержание гормона в волосах зависит от наличия абдоминального жира и достоверно ассоциировано с метаболическим синдромом⁹. 

Связь стресса, уровня кортизола и лишнего веса также была установлена в исследовании с участием 21 женщины в пременопаузе. Ученые оценивали динамику массы тела и активность гипоталамо-гипофизарно-надпочечниковой оси (ГГНC) у женщин, перенесших стрессовую ситуацию (утрату близкого, самопроизвольное прерывание беременности, изменение места работы или места проживания, а также крупное хирургическое вмешательство)¹⁰. 

Статистически значимых различий в антропометрических и метаболических параметрах, а также питании и физической активности между женщинами с лишним весом, развившимся после стрессовой ситуации, и женщинами, у которых набор массы тела произошел в детском или подростковом возрасте, выявлено не было. Однако суточное выделение свободного кортизола с мочой была достоверно выше в группе женщин с лишним весом, связанным со стрессом, в сравнении с женщинами, у которых ожирение имело место с детства или подросткового периода, а также в сравнении с группой контроля — сопоставимыми по возрасту женщинами с нормальной массой тела. Кроме того, результаты исследования показали, что общий прирост массы тела и соотношение коэффициента увеличения веса со временем, затраченным на его увеличение, были достоверно выше в группе женщин с лишним весом, возникшим после воздействия стресса¹⁰.

Нарушение сна

Взаимосвязь циркадного ритма с уровнем кортизола обусловлена тем, что выработка гормона в организме также обладает цикличностью на протяжении дня¹¹. Максимальный уровень кортизола наблюдается утром, затем постепенно снижается в течение дня и доходит до минимума к полуночи. Стоит отметить, что усиление выработки кортизола наблюдается и при физических тренировках, однако негативные эффекты этого повышения нивелируются за счет компенсаторных механизмов и быстрого возвращения концентрации гормона к нормальным значениям¹². 

Недостаток сна сбивает привычный биоритм синтеза кортизола, снижая утренний уровень гормона и повышая общую суточную выработку. Исследование, проведенное среди пожарных-спасателей со сменным графиком работы, показало, что у людей, длительное время испытывающих вынужденную депривацию сна, обнаруживаются признаки десинхроноза по архитектонике суточной кривой кортизола. Явления аномальной циркадианной продукции глюкокортикоида постепенно нарастают по мере увеличения общего периода такой деятельности и у лиц с длительным рабочим стажем отмечаются почти в половине случаев¹³. 

Питание

На уровень кортизола влияет и наше питание. Установлено, что потребление пищи с высоким содержанием быстрых углеводов, особенно на фоне стресса, приводит к увеличению секреции кортизола¹⁴. Это объясняется тем, что при приеме высокоуглеводной пищи резко повышается выработка инсулина, под влиянием которого кортизол потенцирует накопление и удержание триглицеридов в висцеральных жировых депо¹⁵. 

Если к неправильному питанию присоединяется стресс, ситуация значительно усугубляется: быстрые углеводы и стресс усиливают секрецию кортизола, а высокий уровень гормона приводит к развитию инсулинорезистентности, метаболического синдрома и еще большему набору лишнего веса.

Как взять кортизол под контроль?

Важное значение в поддержании нормального уровня кортизола играют правильное питание, здоровый сон и спокойное психоэмоциональное состояние. Чтобы не допускать резких скачков инсулина в крови, следует ограничить потребление быстрых углеводов: фастфуда, сладких газированных напитков, фруктовых соков, сахара, мучных изделий. Также важно нормализовать сон: спать не менее 8–9 часов в сутки и засыпать не позднее 10–11 часов вечера. 

Снизить уровень стресса и держать кортизол под контролем может помочь запатентованный антистресс комплекс на основе растительных экстрактов — «Кортизол контроль», разработанный специалистами Evalar Laboratory. 

Кортизол контроль

Комплекс «Кортизол контроль» от Evalar Laboratory — это научно обоснованное сочетание натуральных компонентов для управления стрессом, с которым мы сталкиваемся в течении дня. Комплекс производится в лабораторных условиях из сырья премиального качества, которое Evalar Laboratory получает от проверенных и надежных поставщиков из Швейцарии, Германии, Великобритании и Испании.

В состав биодобавки входят вещества, необходимые для снятия нервного напряжения, которые не вызывают привыкания даже при длительном приеме. «Кортизол контроль» содержит уникальные растительные экстракты джимнемы, горянки, женьшеня и солодки, способствующие нормализации выработки кортизола, а также витамины группы B, магний и фосфор, которые поддерживают здоровье нервной системы и защищают ее от негативного воздействия стресс-факторов. 

Курсовой прием комплекса «Кортизол контроль» от Evalar Laboratory способствует:

• снижению уровня кортизола при стрессе;

• снятию нервного напряжения и тревожности;

• улучшению эмоционального состояния и качества сна;

• повышению общей стрессоустойчивости;

• контролю аппетита и приемов пищи, связанных со стрессом;

• снижению уровня сахара в крови;

• ускорению жирового обмена;

• профилактике преждевременного старения.

Уникальный состав комплекса, разработанный в лабораторных условиях, отвечает самым высоким фармакопейным стандартам международного класса. Препарат позволяет добиться быстрого восстановления контроля над напряжением и стрессом, не вызывая привыкания и не оказывая тормозящего действия на центральную нервную систему. Натуральные компоненты в составе биологически активной добавки гармонично дополняют друг друга, проявляя синергичное действие, тем самым усиливая антистресс эффект.