Авитаминоз — признаки и причины дефицита витаминов в организме

Приближается весна, и усталость от зимы ощущается все острее. Короткий световой день, холод и дефицит витаминов сказываются на здоровье: мы чувствуем недостаток сил и энергии, сонливость, нам становится тяжело работать и заниматься любимыми делами. Почему возникает авитаминоз, как он проявляется у взрослых и детей, и как поддержать организм, подробно рассказываем в статье.

Что такое авитаминоз, и чем он отличается от гиповитаминоза?

В научной литературе авитаминозом называется полное отсутствие в организме человека одного или нескольких витаминов. При современных условиях жизни такое состояние возникает крайне редко и обычно связано с генетическими мутациями или патологиями, которые сопровождаются нарушением пищеварения и клеточного метаболизма. Иногда к авитаминозу приводят длительные диеты со строгими ограничениями в питании. 

В остальных случаях правильнее будет говорить о гиповитаминозе — недостатке в организме одного или нескольких витаминов. Гиповитаминозы в нашей стране распространены повсеместно: признаки умеренного дефицита хотя бы одного витамина встречаются у 70–100% населения^1,2. Вследствие высокой распространенности и негативного влияния на здоровье проблема витаминной недостаточности у жителей России остается одной из наиболее актуальных.

Почему возникает дефицит витаминов?

Причин нехватки витаминов много, и для каждого микронутриента она может быть своя. Однако существуют и общие факторы, которые вызывают гиповитаминоз. Среди них^1-3:

• Недостаток витаминов в пище. Неправильное хранение и термическая обработка продуктов питания могут приводить к разрушению полезных веществ. Многие микронутриенты быстро разрушаются под воздействием света, высоких и низких температур, кислорода (при хранении на свежем воздухе), при контакте с металлами. Именно низкое содержание витаминов в продуктах питания является наиболее частой причиной весеннего гиповитаминоза. Фрукты и овощи, которые сохранились до весны, уже практически не содержат полезных нутриентов, поэтому не могут в полной мере удовлетворить потребности организма.

• Неправильное питание. Нарушение соотношения основных питательных веществ, например, низкое потребление животного белка и жиров и повышенное потребление углеводов, могут ухудшать усвоение витаминов. Причиной гиповитаминоза также может стать ограничение в рационе определенных продуктов, использование рафинированных углеводов, шлифованных круп, муки тонкого помола, исключение свежих овощей и фруктов.

• Нарушение усвоения витаминов. Хроническое нарушение переваривания, транспорта и всасывания микронутриентов наблюдается при гастроэнтеритах, болезни Крона, целиакии и других патологиях желудочно-кишечного тракта. В этом случае даже при достаточном поступлении витаминов организм будет испытывать их дефицит.

• Нарушение клеточного метаболизма. Чтобы организм мог усвоить поступившие с пищей витамины, они должны пройти ряд преобразований. Недостаток определенных пищеварительных ферментов может приводить к нарушению внутриклеточных биохимических процессов и неспособности витаминов превращаться в активную форму. 

• Повышение потребности в витаминах. В определенные периоды жизни, а также под влиянием ряда факторов потребность организма в витаминах может возрастать. Так, в группу риска по гиповитаминозам входят дети в период активного роста, беременные и кормящие женщины, спортсмены, люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом, и те, чья работа связана с высоким уровнем стресса. 

Признаки дефицита витаминов у взрослых и детей

Среди разнообразных проявлений витаминной недостаточности можно выделить общие и специфические симптомы. Общие возникают при всех гиповитаминозах, специфические появляются при снижении уровня одного или нескольких взаимосвязанных витаминов.

Признаки гиповитаминоза у взрослых

При незначительном недостатке одного или нескольких микронутриентов симптомы гиповитаминоза, как правило, отсутствуют. При нарастании дефицита появляются слабость, повышенная утомляемость, сонливость, раздражительность, отмечается снижение аппетита, периодически может возникать тошнота. 

При выраженной недостаточности того или иного микронутриента к общим проявлениям гиповитаминоза присоединяются специфические признаки. Например, при дефиците витамина A могут возникать нарушения зрения (дефекты цветовосприятия, куриная слепота), сухость кожи, ломкость и выпадение волос. Гиповитаминоз C проявляется кровоточивостью десен, кровоизлияниями в мягкие ткани, недостаток витаминов группы B — шелушением кожи, неврологическими нарушениями: невритами, невралгиями, судорогами, гиповитаминоз K — нарушением свертываемости крови, повышенной кровоточивостью. На дефицит витамина D могут указывать частые простуды, ухудшение состояния костной ткани, эмали зубов, волос, ногтей³. 

Какие симптомы возникают при нехватке витаминов у детей?

Клинические проявления гиповитаминоза у детей схожи с астеническим синдромом. При дефиците витаминов ребенок становится беспокойным, легко возбудимым, раздражительным, быстро утомляется при умственных нагрузках, не может долго удерживать внимание. У него также могут наблюдаться трудности с засыпанием, беспокойный сон ночью и сонливость днем, снижение аппетита, привередливость в еде, дискомфорт в животе, тошнота, нарушения стула⁴.

Специфические симптомы гиповитаминозов у детей встречаются редко. При современном уровне медицины, как правило, дефицит витаминов удается выявить и скорректировать еще на раннем этапе развития.

Как восполнить потребность организма в витаминах?

При гиповитаминозе, вызванном внутренними факторами, — нарушениями переваривания пищи, транспорта и всасывания витаминов, необходимо выявить и устранить причину. В этом случае нужно пройти обследование и получить консультацию врача.

Экзогенные гиповитаминозы, то есть дефицитные состояния, вызванные неправильным питанием или недостаточным содержанием витаминов в пище, корректируются с помощью диеты и витаминных комплексов. Для восполнения потребностей организма в витаминах требуется разнообразное питание, богатое основными микронутриентами, свежими овощами и фруктами.

Что касается витаминных препаратов, то применение монодобавок не рекомендуется, так как при гиповитаминозе обычно нарушается баланс нескольких микронутриентов в организме. Поэтому лучше остановиться на комплексных биодобавках, которые позволяют восполнить недостаток всех витаминов.

Компания «Эвалар» выпускает большое количество витаминных комплексов для взрослых и детей. Чтобы вам было проще подобрать подходящий продукт, расскажем подробнее о популярных биодобавках.

МУЛЬТИВИТАМИНЫ от А до Zn, шипучие таблетки

Комплексная добавка для ежедневной поддержки здоровья, энергии, хорошего самочувствия и укрепления иммунитета. Сбалансированная формула из 20 важнейших нутриентов содержит  витамины А, С, Е, К, D3, витамины группы В, кальций, магний, цинк, железо, йод.

Прием комплекса может быть рекомендован для профилактики весеннего авитаминоза, при неполном или несбалансированном питании, стрессе, переутомлении, восстановлении организма после инфекций. Взрослым для восполнения потребности организма в основных микронутриентах достаточно принимать всего по 1 шипучей таблетке 1 раз в день во время еды, предварительно растворив в 200 мл воды комнат­ной температуры.

Мультивитамины и минералы для женщин

Инновационный комплекс с биоактивными компонентами разработан специалистами Evalar Laboratory с учетом потребностей женского организма. В состав добавки входят 13 витаминов и 10 минералов, а также гиалуроновая кислота, керамиды и кератин, растительные экстракты для женского здоровья, молодости и красоты. Курсовой прием комплекса может не только наполнить организм витаминами и минералами, но и способствовать поддержанию красоты кожи, волос и ногтей, замедлению старения, поддержанию работы репродуктивной и нервной систем организма, укреплению иммунитета. 

Мультивитамины и минералы для мужчин

Биологически активная добавка от Evalar Laboratory для мужчин содержит 38 активных компонентов для поддержания здоровья, умственной и физической работоспособности. В состав препарата входят биодоступные формы микронутриентов: витамины группы В, А, С, D3, Е, минералы: кальций, магний, цинк, медь, марганец, йод, селен, хром, молибден, а также натуральные растительные компоненты, необходимые для мужчины. Комплекс обеспечивает потребности мужского организма в важнейших витаминах и минералах, способствует профилактике гиповитаминоза, поддержанию высокого уровня энергии, устойчивости к стрессам, укреплению иммунитета и антиоксидантной защиты.

Селен + Цинк Эвалар

Комплекс селена и цинка, усиленный витаминами C и D, может стать отличной поддержкой организма в зимний и весенний периоды. В состав добавки входят органическая форма селена — селексен, цитрат цинка, аскорбиновая кислота (витамин С), холекальциферол (витамин D3), которые при совместном приеме способствуют укреплению иммунитета, повышению устойчивости организма к вирусным инфекциям, поддержанию здоровья сердца и сосудов, репродуктивной функции. 

Кроме этого, доказано, что именно нехватка селена и цинка — одни из причин преждевременного старения. Регулярный прием Селен + Цинк от компании «Эвалар»  поможет восполнить нехватку нутриентов, так необходимых для вашей красоты. Сбалансированный комплекс минералов селена и цинка, антиоксидантные свойства которых усилены витаминами С и D, поддержит вашу молодость и поможет справиться с авитаминозом.  

Бэби Формула Мишки Эвалар Мультивитамины

Самые популярные мармеладные витамины в России для детей⁵ — «Мишки Эвалар» с натуральным соком отличаются мощным составом и содержат 9 витаминов, усиленных цинком, йодом и холином. Курсовой прием комплекса способствует обогащению детского организма витаминами и минералами, общеукрепляющему эффекту, улучшению памяти и внимания, интеллектуальному развитию ребенка, поддержке организма в период адаптации к детскому саду и школе. Комплекс создан на основе качественных ингредиентов и разрешен к приему детям с трех лет.

Если вы хотите поддержать здоровье каждого члена семьи, рекомендуем обратить внимание на Набор современных нутрицевтиков «Для всей семьи». В него входят 3 биологически активных добавки для общего укрепления здоровья и иммунитета, которые вы можете купить с приятной скидкой в составе набора:

• Мультивитамины и минералы женские;

• Мультивитамины и минералы мужские;

• Бэби Формула Мишки Мультивитамины.

Витамины и минералы станут отличной поддержкой и профилактикой весеннего гиповитаминоза для всей семьи. Еще больше комплексных добавок для взрослых и детей вы найдете в каталоге «Эвалар». Заботьтесь о своем здоровье, будьте бодрыми, активными и полными сил!