Витамин В5 (Пантотеновая кислота)

Витамин B₅ (пантотеновая кислота) — водорастворимый витамин группы B, участвующий в энергетическом обмене, синтезе и распаде белков, жиров и углеводов. В форме кофермента A он вовлечен в регуляцию обменных процессов, поддержание функций нервной системы и работы иммунитета. В научной литературе B5 получил название «антистрессового витамина», поскольку его недостаток может приводить к повышенной утомляемости, нарушениям сна и снижению работоспособности^1,2.

Биологическая роль

В организме человека пантотеновая кислота выполняет множество важных функций: способствует поддержанию энергетического баланса, принимает участие в защите центральной и периферической нервной системы, поддержании здоровья кожи и функционировании иммунной системы. Особую роль витамин B5 играет в процессах адаптации организма к различным нагрузкам^1,2,3.

Поддержание энергетического обмена

Витамин B5 принимает участие в энергетическом метаболизме как предшественник кофермента A — вещества, необходимого для работы множества ферментов. Кофермент A вовлечен в процессы преобразования жиров, белков и углеводов в энергию, которая требуется для функционирования клеток. Благодаря этому пантотеновая кислота может способствовать повышению работоспособности и выносливости. В печени витамин B5 вступает в различные биохимические реакции и участвует в метаболизме жиров, способствуя поддержанию нормального липидного обмена^1,3.

Антистрессовое действие и защита нервной системы

Витамин B5 принимает участие в образовании нейромедиаторов — веществ, обеспечивающих передачу сигналов между нервными клетками. Он также вовлечен в процессы формирования миелиновой оболочки нервных волокон — структуры, которая помогает нервным импульсам быстрее передаваться по нейронам. В научных исследованиях отмечается связь между уровнем пантотеновой кислоты и когнитивными функциями. При ее недостатке могут наблюдаться снижение качества сна, концентрации внимания и общего тонуса организма^1,2.

Регуляция иммунной защиты

Пантотеновая кислота является участником иммунных процессов через регуляцию выработки защитных белков и противовоспалительных веществ. В экспериментальных исследованиях показана ее роль в процессах заживления и восстановления тканей. Механизм действия пантотеновой кислоты связан с участием в регуляции синтеза цитокинов — особых сигнальных молекул иммунной системы. Также она принимает участие в поддержании барьерных свойств кожи и слизистых оболочек. В составе косметических средств производные витамина B5 применяются для ухода за кожей^2,4.

Нормы потребления и источники

Согласно рекомендациям Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, физиологическая потребность витамине B5 составляет 5 мг. Для беременных женщин рекомендуемая норма увеличивается до 6 мг в сутки, для кормящих — до 7 мг. Для детей норма зависит от возраста: детям до года требуется 1,0–2,5 мг ежедневно, от 2 до 10 лет — 2,5–3 мг, от 11 до 14 лет — 3,5 мг, подросткам 15–17 лет — 4–5 мг в сутки⁵.

Основными источниками пантотеновой кислоты являются продукты животного происхождения: говядина, птица, морепродукты, печень и другие субпродукты, яйца и молоко. Среди растительных продуктов витамином B5 богаты грибы (особенно шиитаке), авокадо, картофель, брокколи, цельнозерновые продукты (цельная пшеница, бурый рис, овес), арахис, подсолнечные семечки и нут¹.

Применение

Пантотеновая кислота широко применяется в составе биологически активных добавок и витаминных комплексов. Благодаря способности удерживать влагу и улучшать барьерные свойства эпидермиса ее производные, в частности декспантенол, входят в состав средств для ухода за кожей и волосами. Исследования показывают, что витамин B5 может быть полезен при повышенных физических и умственных нагрузках^1,4.

Важно отметить, что прием любых витаминных добавок требует предварительной консультации со специалистом. Применение витамина B5 противопоказано при индивидуальной непереносимости пантотеновой кислоты и ее производных. При приеме в рекомендованных дозировках витамин обычно хорошо переносится организмом. Однако в редких случаях возможны индивидуальные реакции в виде кожной сыпи или желудочно-кишечных расстройств¹.

- -

1 Санвикторес Т., Чаухан Ш. Витамин B5 (Пантотеновая кислота) // Vitamin B5 (Pantothenic Acid). StatPearls [Internet]. Treasure Island (FL): StatPearls Publishing; 2024 Feb 29. PMID: 33085380; Bookshelf ID: NBK563233.

2 Гейта А. А., Гейта Т. А., Кенави С. А. Потенциальная роль B5: своевременное переключение цитокинов // The potential role of B5: A stitch in time and switch in cytokine. Phytother Res. 2020 Feb;34(2):306-314. doi: 10.1002/ptr.6537. PMID: 31691401.

3 Шибата К., Фукуватари Т., Хигашияма С., Сугита Ч., Азумано И., Онда М. Восполнение пантотеновой кислоты уменьшает накопление жиров в печени, околопочечной ткани и плазме, вызванное дефицитом пантотеновой кислоты и/или употреблением этанола // Pantothenic acid refeeding diminishes the liver, perinephrical fats, and plasma fats accumulated by pantothenic acid deficiency and/or ethanol consumption. Nutrition. 2013 May;29(5):796-801. doi: 10.1016/j.nut.2013.01.002. PMID: 23510569.

4 Эбнер Ф., Хеллер А., Риппке Ф., Тауш И. Местное применение декспантенола при кожных заболеваниях // Topical use of dexpanthenol in skin disorders. Am J Clin Dermatol. 2002;3(6):427-33. doi: 10.2165/00128071-200203060-00005. PMID: 12113650.

5 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения Российской Федерации: Методические рекомендации. — М.: Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, 2021. — 72 с. https://upp.alregn.ru/pharmaceutical-industry/docs/inaya-poleznaya-informatsiya/MP%202.3.1.0253-21.pdf