L-орнитин

Орнитин — непротеиногенная заменимая аминокислота, которая является промежуточным продуктом образования аргинина, играет важную роль в биосинтезе мочевины, обладает антикатаболическим и анаболическим эффектами, иммуномодулирующими свойствами, способствует увеличению секреции гормона роста и инсулина¹.

Биологическая роль

Как и многие аминокислоты, орнитин представлен двумя формами — L и D. L-орнитин обладают более высокой биологической активностью, чем D-форма. При приеме внутрь L-орнитин сразу попадает в кровоток и вступает в химические реакции, поэтому, когда мы говорим о биологической роли этой аминокислоты, то подразумеваем L-форму².

Анти-гипераммониемические свойства 

Орнитин является одним из продуктов действия фермента аргиназы на L-аргинин с последующим образованием мочевины. Он способствует нейтрализации и выведению аммиака из организма, таким образом проявляя анти-гипераммониемические свойства³. 

Способность орнитина снижать уровень аммиака подтверждена многими исследованиями. Экспериментально установлено, что приём орнитина способствует снижению высокого содержания аммиака в крови, вызванного приемом хлорида аммония, может уменьшать мышечную усталость после физических нагрузок, улучшать заживление ран и функции печени⁴.

Анти-гипераммониемические свойства орнитина могут быть использованы в комплексной терапии саркопении — возрастного атрофического дегенеративного изменения скелетной мускулатуры, которое приводит к постепенной потере мышечной массы и силы.

Экспериментальные и клинические исследования показывают, что аммиак напрямую участвует в патогенезе саркопении при циррозе печени. Дотации орнитина, аспартата, омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, цинка и витамина D положительно влияют на гомеостаз мышц и могут использоваться в терапии саркопении при хронических патологиях печени. Установлено, что применение препаратов орнитина у пациентов с циррозом печени способствует уменьшению симптомов саркопении, вызванной аммиаком, за счет улучшения синтеза белка в мышцах³.

Анаболическое и антикатаболическое действие

Анаболическое действие орнитина связано, прежде всего, с его способностью ускорять рост мышечной массы, антикатаболическое — с замедлением процессов разрушения тканей. Оба эффекта реализуются через участие орнитина в синтезе соматотропного гормона (гормона роста). Установлено, что соматотропин усиливает синтез и тормозит распад белка, а также способствует снижению отложения подкожного жира, усилению сгорания жира и повышению соотношения мышечной массы к жировой⁵.

Способность орнитина повышать уровень гормона роста, ускорять рост мышц и увеличивать мышечную силу изучалась в исследовании с участием спортсменов. Результаты показали, что прием добавок орнитина и аргинина в сочетании с силовыми тренировками способствует повышению уровня соматотропина в крови, позволяет оптимизировать тренировочный процесс и улучшить развитие силы⁶.

Иммуномодулирующее действие

Как показали исследования последних лет, орнитин может оказывать влияние на разные звенья иммунной системы и проявлять иммуномодулирующие свойства. В частности, показано, что добавки с орнитином могут регулировать активацию и дифференцировку Т-лимфоцитов, изменять уровни интерлейкинов, влиять на активность про-апоптотического белка Fas. Предполагается, что иммуномодулирующие свойства орнитина также связаны с метаболизмом андрогенов, холестерина, микронутриентов и ненасыщенных жирных кислот³. 

Гепатопротекторные свойства

Благодаря тому, что орнитин способствует выработке инсулина и соматотропного гормона, он может оказывать положительное влияние на функции печени. Как известно, инсулин способствует синтезу жирных кислот и гликогена в печени, а соматотропный гормон усиливает регенерацию органа, стимулирует печень к секреции инсулиноподобного фактора роста 1 (ИФР-1)³.

Многоцентровое рандомизированное исследование показало, что прием орнитина аспартата в дозировке 6–9 граммов в сутки в течение 12 недель приводил к дозозависимому снижению уровней аммиака, АСТ, АЛТ и триглицеридов вместе со значительным улучшением состояния печени по данным компьютерной томографии (КТ), включая улучшение микроциркуляции органа⁷.

В другом клиническом исследовании было показано, что более высокая дозировка орнитина аспартата (6 г/день) обеспечивает более надежный клинический эффект, чем более низкая (3 г/день), не влияя на профиль безопасности. По данным КТ у пациентов улучшалось состояние печени, причем общее улучшение было более устойчивым при приеме 6 граммов орнитина в сутки (52,6%), чем в группе с дозировкой активного вещества 3 грамма в сутки (38,2%). На фоне приема орнитина у всех пациентов снижались уровни АЛТ, АСТ, ГГТ и триглицеридов. Однако общее улучшение было более устойчивым в группе высокой дозы (79%). Частота побочных эффектов (усталость, анорексия, вздутие живота, тошнота) была низкой и не отличалась между двумя группами³.

Применение L-орнитина

Добавки с орнитином широко применяются в спорте, что объясняется его способностью активизировать анаболические процессы, ведущие к росту мышечной массы. Наилучшего эффекта от приема этой аминокислоты можно добиться в силовых видах спорта, таких как бодибилдинг, культуризм, пауэрлифтинг. Благодаря способности ускорять сжигание жиров, орнитин также может помочь улучшить результаты при сушке тела^5,6.

Гепатопротекторные свойства орнитина применяются в биологически активных добавках, направленных на детоксикацию, восстановление и поддержание здоровья печени. В настоящее время изучаются возможности применения этой аминокислоты при неалкогольной жировой болезни печени, стеатогепатозе, печеночной энцефалопатии, саркопении, гормональных расстройствах, связанных с нарушением выработки инсулина и соматотропного гормона³.

1 Торшин И. Ю., Громова О. А., Максимов В. А. Хемомикробиомный анализ молекулы орнитина // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. — 2021. — № 194 (10). — С. 126–131. https://cyberleninka.ru/article/n/hemomikrobiomnyy-analiz-molekuly-ornitina

2 Что обозначают буквы «L» и «D», стоящие перед названиями аминокислот? // Электронный ресурс sportfood40.ru. Дата публикации: 22.08.2018. https://www.sportfood40.ru/articles/chto-oboznachayut-bukvy-l-i-d-stoyashhie-pered-nazvaniyami-aminokislot/

3 Громова О. А., Торшин И. Ю., Лазебник Л. Б., Максимов В. А. Систематический компьютерный анализ исследований орнитина для выявления наиболее перспективных трендов терапевтического использования — акцент на функцию печени // Экспериментальная и клиническая гастроэнтерология. — 2021. — № 191 (7). — С. 30–36. https://cyberleninka.ru/article/n/sistematicheskiy-kompyuternyy-analiz-issledovaniy-ornitina-dlya-vyyavleniya-naibolee-perspektivnyh-trendov-terapevticheskogo

4 Сикорская Х., Чианчара Я., Верчиньска-Драпало А. Физиологические функции L-орнитина и L-аспартата в организме и эффективность применения L-орнитин-L-аспартата в условиях относительного дефицита // Fizjologiczne funkcje L-ornityny i L-asparaginianu oraz celowość podawania asparaginianu ornityny w stanach wzglednego niedoboru [Physiological functions of L-ornithine and L-aspartate in the body and the efficacy of administration of L-ornithine-L-aspartate in conditions of relative deficiency]. Pol Merkur Lekarski. 2010 Jun;28(168):490-5. Polish. PMID: 20642112.

5 Марченко Е. А., Целиковская А. Л. За что отвечает гормон роста в организме? // Электронный ресурс medaboutme.ru. Дата публикации: 04.02.2022. https://medaboutme.ru/articles/za_chto_otvechaet_gormon_rosta_v_organizme/

6 Заяк А., Попшецкий С., Зебровская А., Халимонюк М., Лангфорт Й. Добавки аргинина и орнитина повышают уровень гормона роста и инсулиноподобного фактора роста-1 в сыворотке крови после тренировок с тяжелыми отягощениями у силовых спортсменов // Arginine and ornithine supplementation increases growth hormone and insulin-like growth factor-1 serum levels after heavy-resistance exercise in strength-trained athletes. J Strength Cond Res. 2010 Apr;24(4):1082-90. doi: 10.1519/JSC.0b013e3181d321ff. PMID: 20300016.

7 Баттерворт Р. Ф., Канбей А. Гепатопротекция L-орнитина L-аспартатом при неалкогольной жировой болезни печени // Hepatoprotection by L-Ornithine L-Aspartate in Non-Alcoholic Fatty Liver Disease. Dig Dis. 2019;37(1):63-68. doi: 10.1159/000491429. Epub 2018 Jul 17. PMID: 30016770; PMCID: PMC6390461.