L-карнозин
L-карнозин — дипептид, который состоит из остатков β-аланина и гистидина, обладает свойствами, характерными для свободных аминокислот, и может проявлять выраженную антиоксидантную активность, защищая клетки организма от свободных радикалов, воспаления и преждевременного старения. Согласно данным научных источников, биологически активные добавки с L-карнозином могут оказывать антивозрастное, антиоксидантное противовоспалительное, противоязвенное и тонизирующее действие1.
Полезные свойства
Карнозин был открыт учеными Московского университета им. М. В. Ломоносова Владимиром Гулевичем и Симоном Амирэджиби в 1900 году. С тех пор проведено огромное количество исследований, посвященных его влиянию на функции различных органов и систем организма. Научные эксперименты, выполненные в последние десятилетия, показали, что карнозин может проявлять мощные антиоксидантные и антивозрастные свойства, способствуя восстановлению организма на клеточном уровне, подавлять воспалительные процессы, улучшать обмен веществ, функции головного мозга и сердца, оказывать противоязвенное действие2-11.
Антивозрастные свойства
Экспериментально установлено, что карнозин играет важную роль в поддержании гомеостаза и жизнедеятельности клеток. Он способен замедлять укорочение концевых участков линейной молекулы ДНК — теломеров, и таким образом продлевать жизнь стареющих клеток и стимулировать развитие новых2. Исследования показали, что добавление карнозина к стареющим фибробластам человека может способствовать увеличению количества их делений до 69–70, в то время как в обычных условиях они доживают максимум до 57–61 деления. И если без карнозина продолжительность жизни фибробластов не превышает 139 дней, то в его присутствии она может увеличиваться до 413 дней3.
Антиоксидантная и противовоспалительная активность
В организме человека карнозин выполняет антиоксидантную и детоксикационную функции, способен обезвреживать многие потенциально опасные для здоровья вещества. Ученые обнаружили, что он может оказывать как прямое, так и опосредованное антиоксидантное действие. Прямой механизм антиокислительного действия карнозина реализуется через связывание реактивных карбонильных соединений, вредных продуктов окисления жиров и углеводов, а опосредованный — через активацию фактора транскрипции Nrf2, который необходим для защиты клеток от оксидативного стресса, побочных продуктов обмена и токсинов4.
Помимо антиоксидантного действия, карнозин способен уменьшать острое и хроническое воспаление. В острой фазе воспалительного процесса он может увеличивать количество и повышать активность макрофагов, стимулировать фагоцитоз, а в пролиферативной фазе — активировать деление клеток и разрешать воспалительный процесс. Кроме того, в ряде исследований было показано, что карнозин может способствовать подавлению острых аллергических реакций, в том числе анафилактического шока5.
Поддержание здорового обмена веществ
Несколько научных экспериментов продемонстрировали, что карнозин способен оказывать положительное влияние на обмен веществ. Так, систематический обзор исследований с участием добровольцев показал, что биологически активные добавки с карнозином могут способствовать уменьшению окружности талии и объему жировой массы, снижению индекса инсулинорезистентности, уровней гликированного гемоглобина и глюкозы в крови6,7.
Некоторые авторы также отмечают, что у пациентов с выявленным сахарным диабетом II типа добавки с карнозином могут способствовать снижению риска возникновения тяжелых осложнений — катаракты, сердечно-сосудистых и неврологических патологий5.
Нейропротекторные свойства
Влияние карнозина на функциональную активность головного мозга изучалось в нескольких экспериментах. Одно из исследований с участием пациентов, страдающих хронической энцефалопатией, которая приводит к прогрессирующей дегенерации клеток головного мозга, показало, что применение добавок с L-карнозином может способствовать улучшению когнитивных функций5. В других исследованиях ученые установили, что карнозин также может замедлять развитие болезни Альцгеймера, улучшать состояние пациентов при болезни Паркинсона, повышать устойчивость организма к стрессовых факторам8.
Кардиопротекторные и антигипертензивные свойства
В нескольких экспериментах было обнаружено, что карнозин может оказывать защитное действие на мембраны кардиомиоцитов при кислородном голодании сердечной мышцы, а при нарушении кровообращения увеличивать минутный объем сердца, улучшать сократительную способность миокарда и стабилизировать артериальное давление5,9.
Противоязвенное действие
Противоязвенный эффект добавок карнозина был подтвержден многими исследованиями. Ученые установили, что средства на его основе могут способствовать уменьшению эрозивно-язвенных повреждений и восстановлению слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Кроме того, было обнаружено, что наилучший терапевтический эффект достигается при совместном применении L-карнозина с цинком. Как показали исследования, в комплексе эти вещества могут улучшать состояние слизистой оболочки ЖКТ при различных патологиях пищеварительной системы, в том числе язвенном колите, ятрогенных язвах после оперативных вмешательств, геморрое, нарушении проницаемости кишечника10.
Общеукрепляющие и тонизирующие свойства
Ряд авторов указывают, что добавки с карнозином также способны улучшать мышечную функцию, повышать выносливость организма при физических нагрузках и ускорять восстановление при усталости мышц11. Экспериментально установлено, что люди, принимающие добавки с карнозином, могут ощущать его тонизирующее действие уже в первые дни приема. В эксперименте у здоровых добровольцев при приеме карнозина появлялись легкость в теле и свобода движений, уменьшалась одышка при физических нагрузках, ощущался прилив энергии и сил9.
Применение L-карнозина
Биологически активные добавки с L-карнозином применяются для продления молодости и красоты, повышения антиоксидантной защиты организма, поддержания здоровья нервной и сердечно-сосудистой систем, повышения работоспособности и энергии. В комбинации с цинком L-карнозин также применяется для защиты и поддержания целостности слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, уменьшения дискомфорта и воспаления в желудке, повышения сопротивляемости организма к инфекции Helicobacter pylori, другим вирусам и бактериям.
1 Фадеева Д. А., Халикова М. А., Жилякова Е. Т., Новиков О. О., Новикова М. Ю., Попов Н. Н., Сорокопудов В. Н. Аналитическая характеристика карнозина // Научные ведомости. Серия медицина. Фармация. — 2010. — № 22 (93). Выпуск 12. — С. 179–184. https://cyberleninka.ru/article/n/analiticheskaya-harakteristika-karnozina-1
2 Вишнякова Х. С., Бабижаев М. А., Алипер А. М. с соавт. Стимуляция пролиферации карнозином: клеточный и транскриптомный подход // Молекулярная биология. — 2014. — Т. 48, № 5. — С. 824–833. https://www.elibrary.ru/item.asp?id=22591890
3 Замедление старения культивируемых диплоидных фибробластов человека карнозином/ Retardation of the senescence of cultured human diploid fibroblasts by carnosine. Макфарланд Г. А., Холлидей Р. Exp Cell Res. 1994 Jun;212(2):167-75. doi: 10.1006/excr.1994.1132. PMID: 8187813.
4 Понимание антиоксидантной и связывающей карбонил активности карнозина: прямые и косвенные механизмы/ Understanding the antioxidant and carbonyl sequestering activity of carnosine: direct and indirect mechanisms. Альдини Д., Куртен Б., Регаццони Л. и соавт. Free Radic Res. 2021 Apr;55(4):321-330. doi: 10.1080/10715762.2020.1856830. Epub 2020 Dec 11. PMID: 33302741.
5 Болдырев А. А. Карнозин. Биологическое значение и возможности применения в медицине». — М.: Изд. МГУ, 1998. — 320 с. https://www.studentlibrary.ru/book/ISBN5211039300.html
6 Мэтьюз Дж. Дж., Долан Э., Суинтон П. А. и др. Влияние добавок карнозина или β-аланина на маркеры контроля гликемии и резистентности к инсулину в исследованиях на людях и животных: протокол систематического обзора и мета-анализа. Syst Rev 9, 282 (2020). https://doi.org/10.1186/s13643-020-01539-8
7 Дипептиды, содержащие гистидин, уменьшают центральное ожирение и улучшают гликемические показатели: систематический обзор и метаанализ рандомизированных контролируемых исследований/ Histidine-containing dipeptides reduce central obesity and improve glycaemic outcomes: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Менон К., Маркина К., Лью Д., Муса А., Куртен Б. Obes Rev. 2020 Mar;21(3):e12975. doi: 10.1111/obr.12975. Epub 2019 Dec 11. PMID: 31828942.
8 Антиоксидантное и нейропротекторное действие карнозина: терапевтическое значение при нейродегенеративных заболеваниях/ Antioxidant and Neuroprotective Effects of Carnosine: Therapeutic Implications in Neurodegenerative Diseases. Солана-Манрике К., Санс Ф. Х., Мартинес-Каррион Г., Парисио Н. Antioxidants (Basel). 2022 Apr 26;11(5):848. doi: 10.3390/antiox11050848. PMID: 35624713; PMCID: PMC9137727.
9 Противоишемическая активность карнозина/ Anti-ischemic activity of carnosine. Стволинский С. Л., Доброта Д. Biochemistry (Mosc). 2000 Jul;65(7):849-55. PMID: 10951104.
10 Роль Цинк L-карнозина в профилактике и лечении заболеваний слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта у людей: обзор/ The role of Zinc L-Carnosine in the prevention and treatment of gastrointestinal mucosal disease in humans: a review. Эфтимакис К., Нери М. Clin Res Hepatol Gastroenterol. 2022 Aug-Sep;46(7):101954. doi: 10.1016/j.clinre.2022.101954. Epub 2022 Jun 2. PMID: 35659631.
11 CORP: количественная оценка концентрации карнозина в скелетных мышцах человека с помощью протонной магнитно-резонансной спектроскопии/ CORP: quantification of human skeletal muscle carnosine concentration by proton magnetic resonance spectroscopy. Ливенс Э., Воссель К. В., Кастил Ф. В., Кршак М., Мердок Д. Б., Бефрой Д. Е., Дерав В. J Appl Physiol (1985). 2021 Jul 1;131(1):250-264. doi: 10.1152/japplphysiol.00056.2021. Epub 2021 May 13. PMID: 33982593.