L-карнозин
L-карнозин — дипептид, который состоит из остатков β-аланина и гистидина, обладает свойствами, характерными для свободных аминокислот, и может проявлять выраженную антиоксидантную активность, защищая клетки организма от свободных радикалов, воспаления и преждевременного старения. Согласно данным научных источников, биологически активные добавки с L-карнозином могут оказывать антивозрастное, антиоксидантное противовоспалительное, противоязвенное и тонизирующее действие1.
Полезные свойства
Карнозин был открыт учеными Московского университета им. М. В. Ломоносова Владимиром Гулевичем и Симоном Амирэджиби в 1900 году. С тех пор проведено огромное количество исследований, посвященных его влиянию на функции различных органов и систем организма. Научные эксперименты, выполненные в последние десятилетия, показали, что карнозин может проявлять мощные антиоксидантные и антивозрастные свойства, способствуя восстановлению организма на клеточном уровне, подавлять воспалительные процессы, улучшать обмен веществ, функции головного мозга и сердца, оказывать противоязвенное действие2-11.
Антивозрастные свойства
Экспериментально установлено, что карнозин играет важную роль в поддержании гомеостаза и жизнедеятельности клеток. Он способен замедлять укорочение концевых участков линейной молекулы ДНК — теломеров, и таким образом продлевать жизнь стареющих клеток и стимулировать развитие новых2. Исследования показали, что добавление карнозина к стареющим фибробластам человека может способствовать увеличению количества их делений до 69–70, в то время как в обычных условиях они доживают максимум до 57–61 деления. И если без карнозина продолжительность жизни фибробластов не превышает 139 дней, то в его присутствии она может увеличиваться до 413 дней3.
Антиоксидантная и противовоспалительная активность
В организме человека карнозин выполняет антиоксидантную и детоксикационную функции, способен обезвреживать многие потенциально опасные для здоровья вещества. Ученые обнаружили, что он может оказывать как прямое, так и опосредованное антиоксидантное действие. Прямой механизм антиокислительного действия карнозина реализуется через связывание реактивных карбонильных соединений, вредных продуктов окисления жиров и углеводов, а опосредованный — через активацию фактора транскрипции Nrf2, который необходим для защиты клеток от оксидативного стресса, побочных продуктов обмена и токсинов4.
Помимо антиоксидантного действия, карнозин способен уменьшать острое и хроническое воспаление. В острой фазе воспалительного процесса он может увеличивать количество и повышать активность макрофагов, стимулировать фагоцитоз, а в пролиферативной фазе — активировать деление клеток и разрешать воспалительный процесс. Кроме того, в ряде исследований было показано, что карнозин может способствовать подавлению острых аллергических реакций, в том числе анафилактического шока5.
Поддержание здорового обмена веществ
Несколько научных экспериментов продемонстрировали, что карнозин способен оказывать положительное влияние на обмен веществ. Так, систематический обзор исследований с участием добровольцев показал, что биологически активные добавки с карнозином могут способствовать уменьшению окружности талии и объему жировой массы, снижению индекса инсулинорезистентности, уровней гликированного гемоглобина и глюкозы в крови6,7.
Некоторые авторы также отмечают, что у пациентов с выявленным сахарным диабетом II типа добавки с карнозином могут способствовать снижению риска возникновения тяжелых осложнений — катаракты, сердечно-сосудистых и неврологических патологий5.
Нейропротекторные свойства
Влияние карнозина на функциональную активность головного мозга изучалось в нескольких экспериментах. Одно из исследований с участием пациентов, страдающих хронической энцефалопатией, которая приводит к прогрессирующей дегенерации клеток головного мозга, показало, что применение добавок с L-карнозином может способствовать улучшению когнитивных функций5. В других исследованиях ученые установили, что карнозин также может замедлять развитие болезни Альцгеймера, улучшать состояние пациентов при болезни Паркинсона, повышать устойчивость организма к стрессовых факторам8.
Кардиопротекторные и антигипертензивные свойства
В нескольких экспериментах было обнаружено, что карнозин может оказывать защитное действие на мембраны кардиомиоцитов при кислородном голодании сердечной мышцы, а при нарушении кровообращения увеличивать минутный объем сердца, улучшать сократительную способность миокарда и стабилизировать артериальное давление5,9.
Противоязвенное действие
Противоязвенный эффект добавок карнозина был подтвержден многими исследованиями. Ученые установили, что средства на его основе могут способствовать уменьшению эрозивно-язвенных повреждений и восстановлению слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта. Кроме того, было обнаружено, что наилучший терапевтический эффект достигается при совместном применении L-карнозина с цинком. Как показали исследования, в комплексе эти вещества могут улучшать состояние слизистой оболочки ЖКТ при различных патологиях пищеварительной системы, в том числе язвенном колите, ятрогенных язвах после оперативных вмешательств, геморрое, нарушении проницаемости кишечника10.
Общеукрепляющие и тонизирующие свойства
Ряд авторов указывают, что добавки с карнозином также способны улучшать мышечную функцию, повышать выносливость организма при физических нагрузках и ускорять восстановление при усталости мышц11. Экспериментально установлено, что люди, принимающие добавки с карнозином, могут ощущать его тонизирующее действие уже в первые дни приема. В эксперименте у здоровых добровольцев при приеме карнозина появлялись легкость в теле и свобода движений, уменьшалась одышка при физических нагрузках, ощущался прилив энергии и сил9.
Применение L-карнозина
Биологически активные добавки с L-карнозином применяются для продления молодости и красоты, повышения антиоксидантной защиты организма, поддержания здоровья нервной и сердечно-сосудистой систем, повышения работоспособности и энергии. В комбинации с цинком L-карнозин также применяется для защиты и поддержания целостности слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, уменьшения дискомфорта и воспаления в желудке, повышения сопротивляемости организма к инфекции Helicobacter pylori, другим вирусам и бактериям.