L-карнитин
![L-карнитин - 1](/upload/iblock/39a/39a6358cdfdc1cd4da948096e6e08750.jpg)
Химическое строение и свойства
По химическому строению карнитин является γ-триметиламино-β-оксибутиратом.
Карнитин поступает в организм с продуктами питания. Кроме того, он синтезируется в печени из аминокислоты лизина с участием гидроксиаз.
Метаболизм и функции
Основная роль карнитина заключается в том, что он учувствует в транспорте жирных кислот внутрь митохондрий, где они окисляются с высвобождением заключенной в них энергии.
Введение карнитина животным повышает образование энергии в митохондриях, стимулирует регенераторные процессы в миокарде.
Функция карнитина не ограничивается транспортом ацильных остатков в митохондрии. Имеются данные, что это соединение стимулирует внешнесекреторную функцию поджелудочной железы, активирует сперматогенез.
Гиповитаминоз
Карнитиновая недостаточность (ее развитию способствует дефицит лизина и аскорбиновой кислоты) проявляется мышечной слабостью, дистрофией и истончением мышечных волокон.
Пищевые источники
Основным источником карнитина являются мясные продукты.
Литература
Т.С. Морозкина, А.Г. Мойсеёнок Витамины. Краткое руководство для врачей и студентов медицинских, фармацевтических и биологических специальностей.