Бета-аланин

Бета-аланин — заменимая непротеиногенная аминокислота, которая играет важную роль в метаболических и физиологических процессах в организме. Она участвует в образовании карнозина и ансерина, является предшественником пантотеновой кислоты (витамина B5), стимулирует синтез антител и способствует активации иммунных клеток. Добавки с бета-аланином принимают для повышения энергии и выносливости во время тренировок, наращивания мышечной массы, нормализации гормонального фона у женщин, в том числе в период менопаузы^1,2. 

Метаболизм бета-аланина

Бета-аланин является производным аланина и составной частью сложных биоактивных соединений. Он поступает в организм с белковой пищей, а также синтезируется в печени при катаболизме полиаминов, пиримидинов и кофермента А, образуется в процессе распада дипептидов гистидина — карнозина и ансерина, при превращении L-аланина в пируват и во время пищеварения при расщеплении аспарагиновой кислоты³.

Всасывание экзогенного бета-аланина происходит в тонком кишечнике, откуда он попадает в кровь и посредством специфических транспортеров доставляется к клеткам-мишеням, расположенным в мышцах, печени и головном мозге, где используется для синтеза карнозина, ансерина и пантотеновой кислоты⁴. 

Свойства и применение бета-аланина

Функции бета-аланина в организме человека определяются его ролью в синтезе других биологически активных соединений, поэтому сфера его применения очень широка. Напрямую или опосредованно эта аминокислота способствует повышению силы и выносливости, увеличению мышечной массы, антиоксидантной защите организма, увеличению энергии, поддержанию баланса гормонов, здоровья нервной системы, укреплению иммунитета и замедлению процессов старения.

Повышение силы и выносливости

Одной из основных функций бета-аланина является синтез карнозина — мощного антиоксиданта и буферного вещества, которое предотвращает повышение уровня молочной кислоты в мышцах во время физической активности, тем самым уменьшает утомляемость и повышает выносливость. Бета-аланин способствует ускорению восстановления запасов карнозина в мышцах и таким образом может снижать уровень мышечной усталости и повышать общий энергетический потенциал организма. 

Многие клинические исследования доказали, что прием добавок с этой аминокислотой может значительно улучшать результаты в таких видах спорта, как бег на средние и длинные дистанции, велоспорт и силовые тренировки³. Так, исследование влияния бета-аланина на показатели физической активности с участием 12 мужчин-спортсменов показало, что его прием перед тренировкой способствует улучшению производительности в аэробно-анаэробных переходных зонах и повышению выносливости⁵. 

В другом исследовании ученые оценили влияние добавок бета-аланина на энергообеспечение и производительность во время изнурительной езды на велосипеде с максимальной интенсивностью и забегов на 4 и 10 км. Результаты показали, что добавление аминокислоты повышает интенсивность тренировок и обеспечивает дополнительные преимущества при изнурительной высокоскоростной езде на велосипеде⁶.

Добавки с бета-аланином также могут быть полезны людям пожилого возраста, страдающим саркопенией — сложной многофакторной патологией, которая сопровождается потерей скелетной мышечной массы и функции мышц. Сразу несколько слепых плацебо-контролируемых исследований продемонстрировали способность этой аминокислоты восстанавливать тонус мышц и увеличивать физическую активность у пожилых людей⁴.

Гормональная регуляция

Известно, что менопауза сопровождается серьезными гормональными изменениями в организме женщины: снижением уровня эстрадиола и повышением концентрации лютеинизирующего и фолликулостимулирующего гормонов. Бета-аланин может уменьшать симптомы менопаузы, которые возникают на фоне нарастающего дисбаланса женских половых гормонов и проявляются различными вегетативными нарушениями. Установлено, что бета-аланин воздействует на терморегуляторное ядро гипоталамуса путем связывания с глициновыми рецепторами и с Н3-рецепторами к гистамину и таким образом способствует купированию вегетососудистых реакций, возникающих во время приливов⁷.

Как показывают исследования, у женщин бета-аланин может применяться для коррекции вазомоторных проявлений дефицита эстрогенов в период менопаузы в качестве монотерапии, а также в сочетании с заместительной гормональной терапией для снижения дозы эстрогенов. Особенно эффективно его назначение пациенткам с генетической предрасположенностью к вазомоторным пароксизмам⁸. 

Так, пилотное проспективное клиническое исследование с участием 59 женщин показало, что прием бета-аланина по 400 мг 2 раза в день в течение месяца способствует снижению количества и степени выраженности нейровегетативных и психоэмоциональных симптомов при хирургической менопаузе. Авторы исследования отметили, что эффективность терапии возрастает при увеличении длительности приема препарата с 1 до 3 месяцев⁸.

Антиоксидантные свойства

Способность бета-аланина повышать антиоксидантную защиту связана с его участием в синтезе карнозина, который может обезвреживать свободные радикалы на всех этапах развития оксидативного стресса: блокировать образование активных форм кислорода, поглощать уже выработавшиеся молекулы АФК и восстанавливать поврежденные свободными радикалами протеины, жиры и ДНК. Следует отметить, что восстановление поврежденных молекул — уникальное свойство карнозина, которое отсутствует у других известных антиоксидантов (витаминов С и Е)⁹.

Благодаря антиоксидантному действию, бета-аланин может применяться при широком круге патологий, которые сопровождаются хроническим воспалением и оксидативным стрессом. Например, положительные результаты от приема бета-аланина и карнозина наблюдались у пациентов с сердечно-сосудистыми патологиями, катарактой, сахарным диабетом и некоторыми нарушениями желудочно-кишечного тракта⁴.

Антивозрастной эффект

В ряде исследований отмечается, что добавки с бета-аланином могут оказывать антивозрастное действие. Посредством синтеза карнозина бета–аланин поддерживает кислотно-щелочное равновесие в организме, способствует подавлению гликации, предотвращает образование амилоидных бляшек и сшивок коллагена, что, в свою очередь, приводит к улучшению регенерации и повышению прочности коллагеновых волокон¹⁰. 

Добавки с бета-аланином также способствуют улучшению энергетического обмена в мышцах, укреплению костной ткани и уменьшению жировых отложений, помогая тем самым поддерживать высокий метаболизм и стройность фигуры в любом возрасте. Помимо этого, бета-аланин обеспечивает дерматопротекцию, которая связана с наличием у него буферных свойств, препятствующих чрезмерному сдвигу pH в кислую сторону¹⁰.

Укрепление иммунной системы

Экспериментально установлено, что бета-аланин обладает способностью активизировать врожденный и приобретенный иммунитет. Ученые выяснили, что эта аминокислота может быть потенциальным алармином — эндогенной молекулой, которая при высвобождении способна активизировать клетки, принимающие участие в первичном иммунном ответе и стимулировать продукцию тканевых цитокинов. Исследование на животных также показало, что бета-аланин может стимулировать продукцию специфических антигенов. Ученые предположили, что эффект аминокислоты на гуморальный иммунный ответ может быть связан с ее неспецифическим действием, например, со способностью вызывать окислительный стресс путем блокады тауринового транспортера или стимулировать клеточный метаболизм¹¹.

В настоящее время ученые пока не установили точные механизмы действия бета-аланина на реакции врожденного и приобретенного иммунитета, поэтому исследования продолжаются.

Нейропротекторное действие

Ряд исследований указывают на то, что бета-аланин может положительно влиять на течение некоторых нейродегенеративных расстройств, включая болезни Альцгеймера и Паркинсона. Он может защищать нейроны и улучшать их функционирование, что способствует замедлению прогрессирования неврологических расстройств и улучшению качества жизни пациентов³.

Установлено, что прием добавок с бета-аланином способствует повышение уровню карнозина и усилению нейротрофического фактора в клетках головного мозга, а также увеличению количества дофамина, причем этот механизм косвенным образом связан с деятельностью глициновых рецепторов и характерен также для глицина, таурина и этанола⁴. 

Замедление прогрессирования и уменьшения симптомов некоторых нейродегенеративных заболеваний, особенно болезней Альцгеймера и Паркинсона, подтверждалось в клинических исследованиях с участием определенных групп пациентов. Метаанализ рандомизированных исследований подтвердил положительный эффект приема добавок карнозина и бета-аланина по шкале оценки болезни Альцгеймера и шкале депрессии Бека. Как отмечают авторы, количество клинических испытаний пока слишком мало, тем не менее, можно предположить, что профилактический долгосрочный прием этих веществ может замедлить и отсрочить начало дегенеративных изменений в центральной нервной системы. Однако для подтверждения этой теории необходимы высококачественные клинические исследования⁴.

Источники бета-аланина

В наибольших количествах бета-аланин содержится в продуктах животного происхождения. Этой аминокислотой богаты говядина, свинина, мясо птицы, лосось, сардины, тунец, белок куриного яйца, молочные и кисломолочные продукты. Получить бета-аланин можно и из растительной пищи, например, орехов, семян льна, чиа, тофу, чечевицы, гороха, фасоли. Но в этих продуктах он содержится в меньших количествах, чем в мясе.

Быстро восполнить потребность организма в бета-аланине могут помочь биодобавки, которые содержат активную форму аминокислоты. Их могут назначать женщинам в период менопаузы для уменьшения симптомов климакса и снижения дозы препаратов заместительной гормональной терапии.Также такие БАД популярны у спортсменов и бодибилдеров, когда необходимо повысить выносливость и эффективность тренировок.